Madárcseresznye: 3 recept a téli előkészületekhez

Madárcseresznye lekvár készítése - 3 recept madármeggy lekvárhoz télire

Kategóriák: Lekvár

Számomra a tavasz akkor kezdődik, amikor kivirágzik a madárcseresznye. A madárcseresznye édes és bódító illatát nehéz összetéveszteni mással, felpörgeti a fejét és tavaszi illatú. Sajnos a madárcseresznye virágzása nem tart sokáig, illatát a szél elviszi, de egy része a bogyókban marad. Ha szereted a tavaszt, és hiányzik ez a frissesség, több receptet ajánlok a madármeggy lekvárhoz.

Olvass tovább...

Hogyan kell főzni a madárcseresznye kompótot télre: recept pasztőrözés nélkül

Kategóriák: Kompótok

Címkék: Madárcseresznye kompót

A madárcseresznyének nagyon rövid a betakarítási szezonja, és idő kell a télre előkészíteni, vagy legalább őszig megőrizni. A madárcseresznyét szárítják, lekvárt készítenek belőle, tinktúrákat, kompótokat készítenek. De ahhoz, hogy ne csalódjon télen, helyesen kell főznie a madárcseresznyét. A madárcseresznye nem szereti a hosszú távú hőkezelést. Emiatt elveszti ízét és aromáját. Ezért nagyon óvatosan és gyorsan kell főzni a madárcseresznye kompótot.

Olvass tovább...

Szárított madárcseresznye: minden otthoni szárítási módszer - hogyan szárítsuk a madárcseresznyét télre

Kategóriák: Szárított bogyók

Címkék: Szárított madárcseresznye

Az édes-fanyar madárcseresznye bogyót széles körben használják mind a főzésben, mind az alternatív gyógyászatban. Ugyanakkor nemcsak a gyümölcsöket, hanem a leveleket, a hajtásokat és a kérget is betakarítják gyógyászati célokra. Az illatos madárcseresznye szín is keresett. A tapasztalt gyógynövényesek igyekeznek télire is tartósítani.A madárcseresznye tárolásának legjobb és legnépszerűbb módja a szárítás. Ebben a cikkben a folyamat összes bonyolultságáról fogunk beszélni.

Olvass tovább...