Zeller levélnyél: 3 recept a téli felkészüléshez

Pácolt zöld paradicsom: a bevált receptek legjobb válogatása - hogyan pácoljunk zöld paradicsomot télre

A fáradhatatlan tenyésztők nem tenyésztettek ki semmilyen paradicsomfajtát: barnát, feketét, pettyes és zöldet, amelyek megjelenésük ellenére elérték a teljes érettségi fokot. Ma a zöld paradicsom pácolásáról fogunk beszélni, de azokról, amelyek még a technikai érettség szakaszában vannak, vagy még nem érték el. Az ilyen gyümölcsöket általában nyár végén szüretelik a változó időjárási körülmények miatt, hogy megóvják a termést a betegségektől. A paradicsomnak nem lesz ideje az ágon érni, de nagyon alkalmasak nagyon ízletes téli készítmények elkészítésére.

Olvass tovább...

Ecetes paradicsom: a legjobban bevált receptek - hogyan főzzünk ecetes paradicsomot gyorsan és egyszerűen

Kategóriák: Sózott paradicsom

Címkék: Ecetes paradicsom

A házi készítésű zöldségkonzerv főbb fajtái a sózás, pácolás és savanyítás. Ma azt javasoljuk, hogy beszéljünk kifejezetten a pácolásról, pontosabban a paradicsom pácolásáról. A tejsavbaktériumok tevékenysége által kiváltott erjedés lehetővé teszi a maximális mennyiségű tápanyag megőrzését a paradicsomban. Egyszerűen csodálatos ízük van!

Olvass tovább...

A zeller szárítása otthon: szárítsa meg a zeller gyökereit, szárát és leveleit

Kategóriák: Szárított zöldségek

Címkék: Szárított zeller

A zeller különböző részeit kulináris célokra használják. A húsos gyökereket levesekhez, halételekhez és salátákhoz adják. A levélzeller sok salátának is az alapja, a zöldje pedig kiváló gyógynövény. Ebben a cikkben részletesebben fogunk beszélni arról, hogyan kell megőrizni a szárított zellertermést.

Olvass tovább...