Fekete bors

A hagymahéjban főtt disznózsír nagyon finom hagymaillatú. Ezen kívül vágva is nagyon szép: a héj erős színező tulajdonságai miatt a termék arany színű lesz.

A sertéshús a háziasszonyok ősidők óta ismert étele. A recept olyan, hogy nem nehéz elkészíteni. Ehhez általában olcsóbb húst használnak (sertésfej, comb, fül), ezért jóval olcsóbb, mint a többi húskészítmény. Az étel ízletes és egészséges lesz.

A tejgombák és a tejgombák tartósítása - úgy tűnik, mi lehetne egyszerűbb? Ezek a gombák minden bizonnyal finomak, de tudnia kell, hogyan kell megfelelően előkészíteni őket a télre. Próbálja ki ezt a jól bevált házi receptet fűszeres gombakonzervhez.

A disznózsír „nedves” módszerrel történő sózása kétféle módon történhet: hidegen és melegen. Hidegsózáskor sós lében tartjuk szobahőmérsékleten. Ha a disznózsírt forrón sózzák, akkor sós vízben kell főzni.

A gombák forró pácolása lehetővé teszi, hogy ízletes terméket kapjon, amelyet nagyon jól tárolnak hordókban vagy üvegekben. Ugyanakkor ezzel a betakarítási módszerrel a gombák nem igényelnek további sterilizálást.

A savanyú pácban lévő gombákat bármilyen ehető gombából készítik. A savanyú ecettel való megtöltés fő feltétele, hogy csak nagyon fiatalok legyenek. Ha minden feltétel teljesül, akkor a gombát télen sterilizálás nélkül pácolhatja.

Hosszú ideig szeretné megőrizni a baromfi, például kacsa, csirke, liba vagy pulyka tetemét? Próbálja meg szívni őket télire otthon a hidegfüstölési módszerrel. Ez a módszer egyszerű és megfizethető, a felhasznált füstölt baromfi pedig aromás, lédús és ízletes lesz.

Mi lehet finomabb, mint a ropogós ecetes gomba az ünnepi asztalon? Nemcsak a két bevált módszeremet szeretném megosztani a háziasszonyokkal a pácolt gombák télire való elkészítésére, hanem felfedezek néhány apró kulináris trükköt is, amelyekkel az ilyen házi készítésű készítmények hosszú ideig megőrződnek.

Mi lehet finomabb, mint az aromás és nagyon puha füstölt nyúlhús? Próbáljon meg igazi finomságot készíteni ezzel az egyszerű, házi készítésű recepttel.

Amikor már javában tart a nyári szezon, és nem csak néhány szép és illatos friss uborka érik a kertben minden nap, hanem sok, és már nem eszik, akkor a legjobb módja annak, hogy ne vesszen kárba, ha enyhén sózott uborkát készítünk. Egy egyszerű receptet ajánlok az üveges pácoláshoz.

Minden háziasszonynak saját receptje van a pácolt paradicsomhoz. De néha eljön az idő, és szeretne valami újat készíteni a télre, és folyamatosan megjelennek a fiatal háziasszonyok, akiknek még nincs saját bevált receptje. Mindenkinek, akinek szüksége van erre a fajta paradicsomkészítésre, közzéteszem - pácolt paradicsom, lépésről lépésre fotókkal ellátott recept.

A nyári szezon mindig kellemes házimunkát hoz, már csak a termés megőrzése van hátra. A friss uborka télre ecet hozzáadásával üvegekbe is könnyen tartósítható. A javasolt recept azért is jó, mert az elkészítési folyamat sterilizálás nélkül történik, ami megkönnyíti a munkát és csökkenti az elkészítéshez szükséges időt. A ráfordított erőfeszítés eredménye a legfinomabb, ropogósabb, konzerv uborka.

Egy jó háziasszonynak sokféle befőzési receptje van raktáron. És mindenki azt mondja, hogy a receptje annyira finom, hogy egyszerűen megnyalja az ujjait. A javasolt salátakészítés ugyanabból a receptsorozatból származik. Ízletes téli uborkasalátánk könnyen elkészíthető, és nagyon gyorsan összeesik. Legfőbb előnye, hogy mindenféle uborkát befogad: nagyot, csúnyát és túlérettet is. Egyszóval – mindent, mindent, mindent.

Ezúttal azt szeretném elmondani, hogyan tartósítsd az uborkát dupla öntés módszerrel. Hosszú évek óta készítünk ilyen készítményeket uborkából télire. Ezért nyugodtan állíthatom, hogy a recept időtálló. A konzerv uborka ízletes és egészséges, mivel a receptben nincs ecet. Tehát csak teheti meg, és egye meg kedvére.

Előkészületek a télre Ecetes uborka - ez a neve egy ecetes keverék kis zöldségek. Ez a konzerv választék nemcsak pikáns ízű, hanem nagyon étvágygerjesztőnek is tűnik. Meghívom azokat a háziasszonyokat, akik szeretnek varázsolni a konyhában, hogy sajátítsák el ezt az eredeti receptet a válogatott ételek elkészítéséhez.

Sokan azért kerülnek bajba, mert nem tudják, hogyan kell literes üvegekbe uborkát savanyítani. Ezért közzéteszek egy eredeti receptet, amely szerint egyszerűen és egyszerűen készíthet édes-savanyú ecetes uborkát. Az így elkészített uborka egyedi, kellemes ízű, és már önmagában is sós, fűszeres falat.

Sok hölgy szereti apránként feltölteni receptarzenálját minden felkészülési szezonban. Sietek megosztani más háziasszonyokkal egy ilyen eredeti, nem „hakni” és egyszerű receptet a gyors enyhén sózott uborka házi savanyításához savanyú limelé hozzáadásával.

Ezt a receptet Volgograd-stílusú uborkának hívják. A munkadarab előkészítése sterilizálás nélkül történik. A pácolt uborka ropogós, nagyon finom és elképesztően szép smaragd színű.

Nem mindenki szereti a savanyúságot. És ez az egyszerű recept az otthoni konzervkészítéshez csak az ilyen ínyencek számára alkalmas. A pácolt uborka kemény, ropogós és aromás.

Egy szomszéd nagyon finom, paradicsomlében pácolt Physalis gyümölcsökkel vendégelt meg, házi receptje szerint. Kiderült, hogy a physalis amellett, hogy szép és szokatlan, ízletes és egészséges is, termései pedig hasznos és eredeti előkészületeket tesznek a télre.