Őrölt feketebors

A háziasszony vásárolhat főtt kolbászt a boltban, vagy kipróbálhatja a főzést a saját konyhájában. Ez a házi kolbász ízletes és egészséges, alkalmas szendvicsek készítésére, ízletes és laktató saláták készítésére szolgál, valamint rántottához is adják.

Számos recept létezik az ízletes főtt sertéshús otthoni elkészítésére, de ez a módszer különleges, mondhatni univerzális. Ez a hús melegen és hidegen is fogyasztható.

Ősi őseink tudták és sikeresen előkészítették, hogyan kell megfelelően elkészíteni a sertéshúsból a kukoricahúst. Alapvetően semmi sem változott a receptben, ma is népszerű, több okból is. Először is, a sózott marhahús elkészítése nagyon egyszerű, másodsorban az ilyen hagyományos módon elkészített húst hosszú ideig tárolják, és nem veszítik el íz- és minőségi tulajdonságait.

A sertészsír száraz sózására javasolt recept előnye, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is megismételheti, és nem fog sok időt igénybe venni. Ez még egy minimális kulináris tapasztalattal rendelkező sertészsír szerelmes számára sem lesz nehéz. Sőt, a recepthez csak a fő összetevő - disznózsír, só, fokhagyma - kell, és elviheti kedvenc fűszereit, amelyeket saját ízlése szerint választhat.

Az ókori Ruszban a főtt sertéshús királyi finomság volt. Egyetlen halandó sem próbálhat ki ilyen kulináris élvezeteket. És manapság egy ilyen étel mindenki számára elérhető. Ma minden háziasszony tudja, hogyan kell finom főtt sertéshúst főzni. És ha valaki más nem tudja, vagy szeretné tudni, hogyan főznek mások, akkor azt javaslom, próbálja ki ezt az egyszerű receptet. Ezzel az otthoni módszerrel bármely háziasszony nagyon könnyen elkészíthet lédús és étvágygerjesztő főtt sertéshúst.

A recept szerint elkészített párolt gomba azonnal fogyasztható, vagy akár télire is elkészíthető. Az ilyen befőttes gombát az üvegből kiszedve egyszerűen felmelegítjük, és főtt vagy sült burgonyával tálaljuk, és gombalevesek vagy gombalevesek készítésére is felhasználják.

Ez a házi készítésű véres kolbász nemcsak hihetetlenül ízletes, de egészséges is a szervezet számára. A benne található mikroelemek és vitaminok elősegítik a vérképzést. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni a természetes vérvételt otthon, és ami fontos, gyorsan elkészül. A lényeg, hogy a szükséges alapanyagok rendelkezésre álljanak. Ez különösen könnyű a falusiak és az állattartó gazdálkodók számára.

A közönséges véres kolbászt hús és hajdina vagy rizs kása hozzáadásával készítik. És ez a recept különleges. Csak disznózsír és aromás fűszerek hozzáadásával készítünk finom vért. Ez a készítmény nagyon gyengéd és ízletes.

A Sudzhuk egyfajta szárazon pácolt kolbász, amely ízében nem rosszabb, mint a híres szárított jamon vagy Lukanka. A török ​​népeknél úgy tartják, hogy csak a lóhús alkalmas sudukra, de ma már marha- és bivalyhúsból is készítik. A fő feltétel az, hogy csak egyféle húsból kell száraz kolbászt készíteni - nem kell keverni.

Miután egy barátomtól kaptam egy receptet ehhez a gombás hodgepodge-hoz, először kételkedtem az összetevők összeférhetőségében, de ennek ellenére megkockáztattam, és elkészítettem egy fél adagot. A készítmény nagyon finom, fényes és gyönyörű lett. Ezenkívül különféle gombákat használhat főzéshez. Ezek lehetnek vargánya, vargánya, nyárfa, mézgomba és mások. Az íze minden alkalommal egy kicsit más. A családom a vargányát, mivel ez a legfinomabb, és a mézes gombát kedveli, kifejezett gomba aromájuk miatt.

A Khrenovina egy olyan étel, amely hideg Szibériából került asztalunkra. Lényegében egy fűszeres alapkészítményről van szó, amely ízlés szerint variálható, vagy tiszta formában fogyasztható. A szibériaiak például előszeretettel keverik sűrű tejföllel vagy majonézzel, és forró galuskával fogyasztják. Kipróbálhatod ezt a lehetőséget is.

Ezt a májpástétomot tálalhatjuk az ünnepi asztalra külön fogásként, vagy készíthetünk vele különféle gyönyörűen díszített szendvicseket, melyek az Ön asztalát is díszítik. A májpástétom receptje egyszerű, és könnyen elkészíthető, hogy a jövőben saját maga is felhasználhassa normál otthoni körülmények között.

A főtt sertéshús otthoni főzéséhez a hús gondos előzetes előkészítése szükséges. Ha ezt bírod, akkor nagyon könnyen elkészítheted a főtt sertéshúst. De érdemes próbára tenni az erőt, és megpróbálni főzni egy ilyen finomságot, mert... A sütőben sült sertéshús nagyon ízletes és egészséges.

Sokan gombahulladékból készítenek kaviárt, ami nem alkalmas sem pácolásra, sem sózásra. Ennek a készítménynek a receptje is megtalálható honlapunkon. De a legfinomabb gomba kaviár egészséges friss gombákból származik. Különösen a rókagombából vagy a fehér (vargányából) származóból, amelyek meglehetősen sűrű húsúak.

Ez a házi kolbász recept kétféle húst tartalmaz, amelyek csodálatosan kiegészítik egymást. A kolbász összetevőinek összetétele meglepően harmonikus, ami ennek megfelelően az ízében is tükröződik.

Számos recept létezik a száraz Lukanka kolbászhoz, azt javaslom, hogy a háziasszonyok ismerkedjenek meg a hagyományos - „bolgár Lukanka” -val. A recept szerint elkészített házi kolbász igazi finomság.

Azt javaslom, hogy a háziasszonyok készítsenek otthon nagyon finom disznózsírt az úgynevezett szárazsózással. A pácolást különféle fűszerek és fokhagyma hozzáadásával végezzük. Azok számára, akik nem szeretik a fokhagymát, azonnal jegyezzük meg, hogy ha szükséges, egyszerűen kizárható a receptből, ami elvileg nem befolyásolja a pácolás minőségét.

Az ízletes ukrán sült kolbász disznózsírral kevert sertéshúsból készül. E két összetevő helyett zsiradékos húst is vehet. Az utolsó előkészítés a sütőben való sütés. Az előkészítésnek ez a pillanata a legnehezebb, mert egyedi aromákkal tölti meg az egész házat.

Számos recept létezik a szárított csirkemell otthoni elkészítésére. Az egyiket alapul véve és egy kis fantáziát mutatva kidolgoztam a saját eredeti receptemet a szárított csirke, vagy inkább a filé elkészítéséhez.

Kinek lehet közömbös a finom szárított hús iránt? De egy ilyen finomság nem olcsó. Azt javaslom, hogy készítsen afrikai biltongot megfizethető házi receptem szerint, lépésről lépésre fotókkal.