Fokhagyma

A padlizsánnak bármilyen formában megvan az a csodálatos képessége, hogy szinte bármilyen körettel harmonizáljon. Ma télre ecetes padlizsánt fogok készíteni fokhagymával és fűszernövényekkel. A zöldségeket üvegekbe teszem, de elvileg bármilyen más edényben tárolható.

A bolti ecetes uborka általában remek kiegészítője a salátáknak, és sok háziasszony igyekszik ugyanazt az ízt elérni otthoni elkészítésekor. Ha te is szereted ezt az édes-fűszeres ízt, akkor hasznosnak találhatod ezt a bejegyzésemet.

A nyár rengeteg zöldséggel kényeztet bennünket, különösen a cukkinivel. Július elején már zsenge szeleteket ettünk, e zöldség zsenge pépéből készült tésztában és pörköltben, kemencében sütöttük, palacsintát sütöttünk és készültünk a télre.

Rassolnik, aminek a receptje uborka és sóoldat hozzáadását igényli, vinaigrette saláta, Olivier saláta... Hogyan képzelheti el ezeket az ételeket ecetes uborka hozzáadása nélkül? A savanyúság és uborka salátákhoz készült speciális, télire készült készítmény segít gyorsan, a megfelelő időben megbirkózni a feladattal. Mindössze annyit kell tennie, hogy kinyit egy üveg uborkát, és hozzáadja a kívánt ételhez.

Ezúttal azt javaslom, hogy pácolt, fokhagymás paradicsomot főzzek velem. Ez a készítmény nagyon aromás és ízletes. A javasolt befőzési mód egyszerű és gyors, mert a paradicsomot télre sterilizálás nélkül savanyítjuk.

A lakomákon mindig forró szószokat szolgáltak fel a hús mellé. Különleges helyet foglalt el köztük az adzsika, egy abház forró fűszerezés. Éles, pikáns íze egyetlen ínyenc sem hagy közömbösen. Bevált receptemet ajánlom. Megfelelő nevet adtunk neki - Tüzes üdvözlet.

A cukkiniből, paradicsomból és borsból készült adjika finom szerkezetű. Evés közben a súlyosság fokozatosan, növekszik. Ez a fajta tök kaviár hatalmas idő- és erőfeszítés nélkül elkészíthető, ha a konyhai polcon elektromos húsdaráló található. 🙂

Az aranyos zöld kis uborka és a húsos pirospaprika ízben tökéletesen kiegészítik egymást és gyönyörű színvilágot alkotnak. Évről évre ecet nélkül, de citromsavval pácolom ezt a két csodálatos zöldséget literes üvegekbe, édes-savanyú pácban.

A karfiol arról nevezetes, hogy a főzéshez éretlen virágzatot vagy rügyet használnak. Nagyon sokféle finom étel és télire készülő készítmény készül belőle, és a főzési lehetőségek is nagyon eltérőek. Az általam ma javasolt megőrzési lehetőség meglehetősen egyszerű.

Ki nem szereti a házi készítésű recepteket a téli előkészületekhez? Olyan jó kinyitni egy üveg illatos, ropogós, mérsékelten sózott uborkát. És ha saját kezűleg, szeretettel és odafigyeléssel készítik őket, kétszer olyan finomak lesznek. Ma egy nagyon sikeres és egyben könnyű és egyszerű receptet szeretnék megosztani veletek az ilyen uborkákhoz.

Lenyűgöző, finom, ropogós, sózott csípős paprika, illatos sóoldattal töltve, tökéletesen passzol borscshoz, pilafhoz, pörkölthöz, kolbászos szendvicshez. A „fűszeres” dolgok igazi szerelmesei meg fognak érteni.

Ma elmondom, hogyan készítsünk el egy csodálatos konzerv salátát paradicsomból és uborkából télre. Nagyon népszerű a családomban. Ennek a készítménynek a házi receptje figyelemre méltó, mivel bármilyen alakú és méretű zöldséget használhat.

Ez a paradicsomos cukkinisaláta kellemes, finom és édes ízű. Könnyen és gyorsan elkészíthető, mindenki számára elérhető, még a konzervgyártásban kezdőknek is. Ez a cukkinis saláta minden ínyencenek tetszeni fog.

Ma egy olyan készítmény receptjét ajánlom, amit nem csak én, hanem minden családom és vendégem is nagyon szeretek. Az elkészítés fő jellemzője, hogy ecet nélkül főzöm. A recept egyszerűen szükséges azok számára, akiknek az ecet ellenjavallt.

Ma egy szokatlan felkészüléssel készülök a télre. Ez egy fokhagymával pácolt szilva lesz. A munkadarab szokatlansága nem azokban a termékekben rejlik, amelyekből áll, hanem azok kombinációjában. Megjegyzem, a szilva és a fokhagyma gyakran megtalálható a szószokban, és tökéletesen kiegészítik egymást.

Nyáron az uborkát egyszerűen sóval és borssal fogyasztjuk. Télen az e recept szerint elkészített uborka a jövőbeni felhasználásra emlékeztet a júliusi aromára és frissességére. A téli fűszeres uborkasalátát nagyon könnyű elkészíteni, minden nem tart tovább 60 percnél.

Ha valami újat és finomat szeretnél készíteni a télre, de nincs elég energiád vagy időd, akkor érdemes odafigyelni a finom salátára, amit padlizsánnal és zöld paradicsommal kínálok. Ráadásul ez a recept ősszel különösen jó, amikor már zöld paradicsomot kell szedni a bokrokról, mert egyértelmű, hogy már nem érik.

Családunkban nagyon nem szeretünk ecetet használni a téli ételek elkészítésekor. Ezért recepteket kell keresnie anélkül, hogy hozzáadná ezt a nem teljesen egészséges összetevőt. Az általam javasolt recept lehetővé teszi, hogy kaviárt készítsen cukkiniből ecet nélkül.

Sokan élvezik az erős hordós savanyúságot uzsonnának. De az ilyen készítményeket csak hideg pincében kell tárolni, és nem mindenkinek van ilyen lehetősége. A háziasszonyoknak ajánlom a házilag bevált receptemet, hogyan lehet az uborkát finoman besavanyítani fokhagymával és fűszerekkel, majd forró öntéssel télire feltekerni.

Egy kemény és ropogós, étvágygerjesztő, savanyú sós uborka feldobja egy második vacsora ízét télen. De ezek a ecetes uborkák tormával és mustárral kifejezetten jó előételnek a hagyományos orosz erős italokhoz!