Édeskömény
Szárított gyógynövények és édesköménymagok - otthoni szárítás
Kategóriák: Szárított gyógynövények
Az édeskömény az ernyősvirágúak családjába tartozik, megjelenésében nagyon hasonlít a kaporra. De ez csak első pillantásra. Az édeskömény akár két méter magasra is megnő, nagyon elágazó légrésszel és hagymás gyökérrel rendelkezik. Az édesköménynek a kaportól eltérő illata is van. A várt kapor illat helyett erős, édes ánizs aromát fogsz érezni.
Házi készítésű szárított kolbász - házi kolbász készítése bél nélkül.
Kategóriák: Kolbász
Egyáltalán nem szükséges szárazon pácolt kolbászt vásárolni a boltban. Valószínűleg sok háziasszonyt meglepek, de nagyon egyszerű lesz egy ilyen kolbászt otthon elkészíteni természetes alapanyagokból, egyszerű ajánlásokat követve.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
