Készítmények mustárral télre

Az áztatott szőlő elkészítésének ez az ősi receptje lehetővé teszi a szőlő téli előkészítését hőkezelés nélkül, és így a legtöbb jótékony anyagot megtartja benne. Az ilyen finom szőlő egyszerűen összehasonlíthatatlan könnyű desszertként, és egyszerűen pótolhatatlan téli saláták és könnyű ételek elkészítésekor és díszítésekor.

Ez a régi savanyúság recept érdekelni fogja azokat a házi készítésű készítmények szerelmeseit, akiknek van hova menteni, ahol hűvösebb, mint a nappaliban. Ne aggódjon, pince nem szükséges. Egy loggia vagy erkély megteszi. Ebben a sózott paradicsomban nincs semmi szuper egzotikus: enyhén éretlen paradicsom és szokásos fűszerek.Akkor mi a recept fénypontja? Egyszerű – a héja a sós lében van.

A mustárnak nagyon sok fajtája és fajtája létezik. Emiatt nevezik szivárványcsaládnak. Próbáljunk meg röviden beszélni a leghíresebb és legnépszerűbb közülük.

Nem kell a boltban vásárolnia egy ízletes és egészséges mustárszószt vagy fűszerezést, hanem otthon kell elkészítenie. Csak egy jó receptre van szükséged, és mustármagot vagy -port vásárolsz vagy termesztesz.

A recept szerint télire elkészített mustáros uborka étvágygerjesztően szilárd és ropogós lesz. A pácolt uborka szokatlan aromát és egyedi eredeti ízt kap, miközben megőrzi minden előnyös tulajdonságát.

Ez a téli saláta nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, bármelyik háziasszony elkészítheti. A kevés összetevő ellenére a saláta íze kiváló. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az uborkát nem körökre, hanem hosszúkás szeletekre vágják, és egyesek a salátát nem „Tender”, hanem „Lady fingers”-nek hívják.

Nem tudja, mit kezdjen a nagy uborkával? Ez velem is előfordul.Növekednek és nőnek, de nincs időm időben összeszedni őket. Segít egy egyszerű és ízletes uborkasaláta hagymával, paprikával és fokhagymával, amely télen minden körethez nagy keresletet biztosít. És még a legnagyobb példányok is alkalmasak rá.

A pácolt görögdinnye télire való elkészítésének számos módja van. Többet is kipróbáltam, amíg beleszerettem a fűszeres és fokhagymás ecetes görögdinnye receptjébe Khersonban. E recept szerint a görögdinnye édes, pikáns, enyhén fűszeres ízű. A darabok pedig kellemesen kemények maradnak annak köszönhetően, hogy az elkészítés során minimális hőkezelésen esnek át.

Először Amerikában próbáltam ki szokatlan, de nagyon finom uborkát kurkumával, amikor a nővéremnél jártam. Ott valamiért „Bread and Butter”-nek hívják. Amikor kipróbáltam, ledöbbentem! Ez valami egészen más volt, mint a klasszikus ecetes uborkasalátáink. A húgomtól vettem egy amerikai receptet, és amikor hazaértem, sok üveget lezártam.

Sok háziasszony szeret vékony, kis méretű uborkát készíteni télre, amelynek különleges neve van - uborka. Az ilyen szerelmesek számára ajánlom ezt a lépésről lépésre elkészített receptet, amely segít otthon könnyen elkészíteni a forró és ropogós uborkát.

A háziasszonyok különféle recepteket használnak az uborka téli tárolására. A készítmények a klasszikusok mellett sokféle adalékanyaggal készülnek. Például kurkumával, tárkonnyal, ecet helyett citromsavval, paradicsommal vagy ketchuppal.

Egy kemény és ropogós, étvágygerjesztő, savanyú sós uborka feldobja egy második vacsora ízét télen. De ezek a ecetes uborkák tormával és mustárral kifejezetten jó előételnek a hagyományos orosz erős italokhoz!

Ezúttal úgy döntöttem, hogy télre finom konzerv uborkát készítek chilis ketchuppal. Körülbelül egy óra elteltével a készítmény elkészítése után ropogós, enyhén édes uborkát kapunk fűszeres sóoldattal, amelyet egyszerűen és azonnal elfogyasztunk.

A pácolt uborkát hagyományosan egészben, üvegekben készítik el télre. Ma ecetes uborkát készítek mustáros szószban. Ez a recept lehetővé teszi, hogy különböző méretű uborkákat készítsen, és megörvendeztesse magát és szeretteit az ismerős zöldségek szokatlan ízével.

Ma mustárral és sárgarépával pácolt ropogós uborkát fogok főzni. Az elkészítése nagyon egyszerű, és nagyon finom lesz. Ez a savanyú uborka receptje nagyon könnyen elkészíthető az összetevők minimális mennyisége és a sterilizálás nélküli elkészítése miatt.

Ma elmondom, hogyan készítsünk ropogós ecetes cukkinit. Az én módszerem, amellyel ezeket a finom zöldségeket télre elkészítem, nem sok időt vesz igénybe, és egy egyszerű, bevált recept lépésről lépésre fotókkal tisztázza a főzési folyamat minden árnyalatát és finomságát.

Ma egy szokatlan receptet szeretnék ajánlani a konzerv paradicsomhoz. Ha kész, úgy néznek ki, mint a szénsavas paradicsom. Mind a hatása, mind az íze meglehetősen váratlan, de miután egyszer kipróbálta ezeket a paradicsomokat, valószínűleg a következő szezonban is meg fogja főzni.

Ez a szokatlan, de egyszerű recept a paradicsom téli előkészítésére nemcsak a pácolt paradicsom szerelmeseinek fog tetszeni, hanem azoknak is, akik nem igazán szeretik. A készítmény íze egyszerűen „bomba”, lehetetlen elszakadni.

Ezt a gyors savanyú káposzta receptjét mondták el nekem, amikor meglátogattam és megkóstoltam.Annyira megtetszett, hogy úgy döntöttem, pácolom is. Kiderült, hogy a közönséges fehér káposztát nagyon gyorsan és nagyon finomra és ropogósra lehet készíteni.

Ma szeretném elmondani a háziasszonyoknak, hogyan készítsenek finom áztatott almát mustárral és mézzel télre. Az almát cukorral is áztathatjuk, de a méz az, ami az almának különleges kellemes édességet ad, a páchoz adott száraz mustár pedig élessé varázsolja a kész almát, és a mustárnak köszönhetően az alma pácolást követően szilárd marad (nem laza, mint a savanyú káposzta).

Pácolt félbevágott paradicsomot akkor készítek, ha sűrű, húsos paradicsomom van. Tőlük kapok egy nem mindennapi és ízletes készítményt, melynek elkészítését ma lépésről lépésre fotóztam le a fotón, és most mindenki elkészítheti magának a télre.

A mustár régóta kiérdemelte az emberiség tiszteletét. Ez lett az egyik legméltóbb fűszer a fűszerek hatalmas tengerében. A benne található vitaminok és jótékony összetevők nagy választéka növeli az étvágyat, és aktívan segíti az emésztőrendszert a zsíros ételek felszívódásában.

Sokan gombahulladékból készítenek kaviárt, ami nem alkalmas sem pácolásra, sem sózásra.Ennek a készítménynek a receptje is megtalálható honlapunkon. De a legfinomabb gomba kaviár egészséges friss gombákból származik. Különösen a rókagombából vagy a fehér (vargányából) származóból, amelyek meglehetősen sűrű húsúak.

A savanyú pácban lévő gombákat bármilyen ehető gombából készítik. A savanyú ecettel való megtöltés fő feltétele, hogy csak nagyon fiatalok legyenek. Ha minden feltétel teljesül, akkor a gombát télen sterilizálás nélkül pácolhatja.