Tejgomba
A legjobb receptek fotókkal
Tejgomba hideg sózása télre
Kategóriák: Gomba télre, Pácolás-erjesztés
Ősidők óta a tejgombát a gombák „királyának” tartják. A sózott tejgomba finom falat, a mai napig nagyon népszerű.
Az utolsó jegyzetek
Hogyan kell megfelelően tárolni a friss és sózott tejgombát
Kategóriák: Hogyan kell tárolni
Sokan szeretik a tejgombák szokatlan, kissé kesernyés ízét. Miután nagy számot gyűjtöttek belőlük, a háziasszonyok a fő részt pácolt vagy sózott formában tárolják. A tejgombát nem lehet lefagyasztani.
Hogyan sózzuk forrón a tejgombát üvegekbe
Kategóriák: Gomba télre
A tejgombák sózásának legnehezebb dolga az erdei törmelékről való lemosás. A tejgomba sapka tölcsér alakú, és ebben a tölcsérben száraz levelek, homok és egyéb törmelék halmozódnak fel. A tejgomba azonban túl ízletes, és emiatt el kell viselnie a gombák tisztításának munkáját.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
