Halikra

Kaviárt sózunk otthon (csuka, süllő, ponty, süllő) - enyhén sózott vagy enyhén sózott kaviárt.

Az enyhén sózott vagy enyhén sózott kaviárt olyan esetekben készítik, amikor nem kell hosszú ideig tartósítani. Kínálunk egy egyszerű házi receptet a kaviár sózásához. Az így elkészített kaviár hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig tárolható. A legjobb az íze, ha pácolás után azonnal tálaljuk.

Olvass tovább...

Hogyan kell sózni a folyami kaviárt tároláshoz - recept a kaviár otthoni sózásához.

Kategóriák: Kaviár sózása

Ha nagy mennyiségű folyami halat ejtenek ki, és kiderül, hogy sok kaviár van benne, akkor a fogás feldolgozása során felmerül a kérdés: "Mit tegyünk a kaviárral, hogyan tartsuk hosszabb ideig élelmiszernek?" És ha még nincs tapasztalata egy ilyen készítmény sózásában, akkor olyan receptet kell használnia, amely megmondja, hogyan kell otthon sózni a folyami halkaviárt.

Olvass tovább...