Cukkini előkészületek télre

Az ukrán stílusú cukkini télen változatosabbá teszi a menüt. Ezek a konzerv cukkini kiváló hideg előételek és húsok, gabonafélék vagy burgonya kiegészítői lesznek. Ez egy diétás zöldség, sok hasznos összetevőt tartalmaz, és nagyon jó az egészségre. Fájó ízületekkel küzdőknek ajánlott minél többet enni.Ezért a cukkini ízletes és egyszerű téli tartósításának minden háziasszony arzenáljában kell lennie.

A Bens bácsi receptje szerinti cukkinisaláta nagyon könnyen elkészíthető. Itt nem kell semmit sütni. A legfontosabb dolog, ami némi időt vesz igénybe, a szükséges zöldségek előkészítése. Ennek az ízletes cukkinis salátának a téli elkészítéséhez szükségünk lesz:

Valószínűleg minden háziasszony cukkinit készít télre. Elkészítés - a fűszeres cukkini nyelv az egész családnak tetszeni fog. Az e recept szerint befőzött cukkini tökéletesen kiegészíti a második fogás ízét, és önálló harapnivalóként is tálalható, nem marad ki az ünnepi asztalról.

Sok háziasszony szeretné tudni, hogyan kell otthon elkészíteni a sütőtök-kaviárt, hogy ízletes tökkaviárt kapjon télre, ahogyan azt a boltban árulják. Egy egyszerű és nagyon finom receptet ajánlunk. A kaviár elkészítéséhez fiatal vagy már teljesen érett cukkinit vehet. Igaz, a második esetben meg kell hámoznia a bőrt és a magokat.

Ha szeret szokatlan recepteket készíteni a télre, akkor próbáljon meg szárított cukkinit készíteni.Az egészséges és eredeti édességek rajongói biztosan szeretni fogják őket. Természetesen egy kicsit bütykölni kell, de az eredmény szokatlanul finom lesz, ha télen elfogyasztja őket.

A legfinomabb téli cukkinisaláta receptjét kezdtem keresni, miután visszatértem egy tervezett és várva várt utazásról. Olaszországban járva, látva látnivalóit és gyönyörködve ennek a csodálatos országnak a szépségében, az olasz konyha igazi rajongója lettem.

Gyakori dolog a téli zöldségek savanyítása. De néha, amikor eljön az ideje, hogy megkóstoljuk az ételt, a rokonok kívánságai nem esnek egybe. Vannak, akik uborkát, mások paradicsomot akarnak. Éppen ezért családunkban régóta nagy népszerűségnek örvend a savanyú vegyes zöldség.

Valószínűleg mindenki ismeri és szereti a bolti cukkini kaviár ízét. A háziasszonyoknak kínálom az egyszerű főzési módszeremet lassú tűzhelyen. A squash-kaviár lassú tűzhelyben ugyanolyan finom lesz, mint a boltban vásárolt. Annyira imádni fogja ezt a csodálatos, egyszerű receptet, hogy soha többé nem fog visszamenni a bolti tök kaviárhoz.

A télre elkészített fűszeres cukkinis előétel, az úgynevezett „Fűszeres nyelvek” vagy „Anyanyelvek”, remekül mutat az asztalon és üvegben is. Íze édeskés-fűszeres, maga a cukkini pedig puha és zsenge.

Vannak, akik nem szeretik a házi squash kaviárt, de csak a boltiakat tisztelik. A családom ebbe a kategóriába tartozik.

Ha télen a piacon kapható sózott cukkini szinte drágább, mint az uborka, akkor nyáron néha ingyen adják. A cukkini szerény és bármilyen körülmények között nő, még a nem túl szorgalmas háziasszonyok körében is. Nyáron olcsók, ezt mindenképpen érdemes kihasználni, hogy télre egy kis változatosságot adjunk a savanyúságunkhoz.

A cukkiniszezon hosszú, de általában nagyon nehéz nyomon követni. Napok alatt beérnek, és könnyen túlérnek, ha nem szedik be időben. Az ilyen cukkini „fássá” válik, és nem alkalmas sütésre vagy salátákra. De a túlérett cukkini savanyításra is alkalmas. Az erjesztési folyamat során ez a fásság eltűnik, és a pácolt cukkini pontosan olyan ízű, mint a savanyú uborka.

A 90-es években szinte minden családban kötelező volt a különféle lecsósaláták házi elkészítése. A saláták önmagukban zöldségekből vagy különféle gabonafélék adalékanyagaival készültek. Különösen népszerűek voltak a rizses és árpás konzervek. Az ilyen falatokat népszerûen „Turista reggelijének” nevezték. Ma megnézzük a legnépszerűbb recepteket a házi lecho rizzsel készítéséhez.

A természetes paradicsomlé a klasszikus lecho recept alapja. Sok háziasszony számára a modern életritmusban túlságosan időigényes a friss paradicsom gyümölcslé feldolgozása és további forralása. Ezért a hozzáértő szakácsok megtanulták használni a kész konzerv vagy csomagolt paradicsomleveket, valamint a paradicsompürét és a ketchupot paradicsomban lecsó főzéséhez. Cikkünkben olvashat bővebben a téli saláta paradicsomszószos zöldségekből történő elkészítésének minden trükkjéről.

Az ilyen ismerős cukkini meglepetéseket hozhat. Valószínűleg nincs olyan ember a világon, aki ne próbálta volna legalább egyszer a squash-kaviárt. Sok háziasszony úgy főzi a cukkinit, mint az ananászt, és ez arra utal, hogy sok mindent nem tudunk a cukkiniről. Főleg arról, hogy cukkiniből lehet levet készíteni télire.

Sokan élvezik az élénk citrusos italokat.A citrom kiváló alap számukra. Ezek a gyümölcsök nagyon egészségesek, és erőteljes energialöketet adhatnak a szervezetnek. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell otthon finom citromkompótot főzni. Ezt az italt tetszés szerint elkészíthetjük serpenyőben vagy üvegekbe forgatva, és a vendégek érkezésének váratlan pillanatában szokatlan készítménnyel kedveskedünk nekik.

A szokatlan formájú tök egyre jobban meghódítja a kertészek szívét. Ez a tökcsaládba tartozó növény teljesen könnyen gondozható, és szinte mindig nagyszerű termést hoz. Télre főként tökből készülnek a különféle falatok, de kiválóak az édes ételek is ebből a zöldségből. Cikkünkben a finom töklekvár elkészítésének legjobb receptjeiből talál válogatást.

A cukkini egy igazán sokoldalú zöldség. Befőzéskor adjunk hozzá sót és ecetet - ideális uzsonnát kapunk, ha pedig cukrot adunk hozzá, akkor csodálatos desszertet kapunk. Ugyanakkor a cukkini ára a nyári szezon csúcsán egyszerűen nevetséges. Bármilyen üres lapot feltekerhet. Ma egy édes desszertről fogunk beszélni - cukkini lekvárról. Ez az étel finomabb, egyenletesebb állagában és kifejezett vastagságában különbözik a lekvártól és a lekvártól.

Amikor tömegesen beérik a zöldségszüret, ideje elkészíteni egy finom padlizsán salátát paradicsommal és más egészséges zöldségekkel télre Válogatott néven. A készítmény sokféle elérhető friss zöldséget tartalmaz.

A ma készülő fűszeres cukkinis saláta egy finom házi saláta, amely könnyen elkészíthető és mindenki számára elérhető. Nem fog sok időt igénybe venni a téli előkészítéshez. A cukkinisalátának fűszeres és egyben finoman édes íze van.

A padlizsános növényi kaviár mindenki kedvenc és ismerős készítménye a télre. Kiváló ízű, egyszerű és könnyen elkészíthető. De a szokásos receptek unalmassá válnak, és télen gyorsan unalmassá válnak, ezért mindig igyekszem különböző receptek szerint elkészíteni a kaviárt.

Az adzsika, egy fűszeres abház fűszerkeverék már régóta előkelő helyet foglal el vacsoraasztalunkon. Általában paradicsomból, kaliforniai és fokhagymás csípős paprikából készítik. De a vállalkozó kedvű háziasszonyok már régóta javították és változatosabbá teszik a klasszikus adjika receptet, különféle zöldségeket és gyümölcsöket adva a fűszerezéshez, például sárgarépát, almát, szilvát.

A boltokban forgalmazott fagyasztott mexikói vegyes zöldségek összetevői általában megegyeznek. De ha házilag fagyasztott zöldséget készítünk, miért ne kísérleteznénk?! Így a téli zöldségek elkészítésekor zöldbab helyett adhatunk hozzá cukkinit.

Ha van cukkinije, és sok idő ráfordítása nélkül szeretné pácolni, akkor ez a recept csak neked szól. Ma elmondom, hogyan készítsünk ízletes pácolt cukkinit instant sárgarépával télre.

Nem tudod, mit kezdj a hatalmas cukkiniterméseddel? Remek módja van ennek a zöldségnek egy tisztességes adagból finom lekvárt készíteni. Sőt, számos módja van egy szokatlan desszert elkészítésének. Ebben a cikkben megtalálja a legjobb válogatást a legkülönfélébb receptekből a cukkini lekvár készítéséhez. Szóval, kezdjük…

A cukkinit univerzális zöldségnek nevezhetjük. Alkalmas baba első etetésére, „felnőtt” ételek elkészítésére, valamint különféle befőttekhez. Ma a cukkini püréről fogunk beszélni. Ez az étel meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és előnyei felbecsülhetetlenek. Tehát nézzük meg a cukkinipüré készítésének lehetőségeit.

A gyerekek általában egyáltalán nem szeretik a zöldségeket, beleértve a cukkinit is. Próbálja meg télire konzervcukkinit készíteni nekik, mint ananászt. Biztos vagyok benne, hogy ez az ananászlével készült cukkini nem hagyja közömbösen a háztartást.

A nyár rengeteg zöldséggel kényeztet bennünket, különösen a cukkinivel. Július elején már zsenge szeleteket ettünk, e zöldség zsenge pépéből készült tésztában és pörköltben, kemencében sütöttük, palacsintát sütöttünk és készültünk a télre.

A friss cukkiniből készült ételek méltán a nyár szimbólumai. Az uborkának ez a rokona nem bírja sokáig a városi lakásban, télen pedig néha nagyon vágyik a ropogós cukkinis palacsintára vagy a cukkinis zöldségpörköltre! A fagyasztott cukkini nagyszerű lehetőség.