Chum lazac
Hogyan tároljuk a chum lazacot otthon
A Chum lazac egy meglehetősen drága lazachal. Frissen fagyasztva, hűtve, füstölve és sózva értékesítik. A feldolgozás módja befolyásolja a chum lazac tárolását.
Hogyan sózzuk meg a chum lazacot sózott lazaccal
A sózott lazac magas ára nem garantálja ennek a finom halnak a jó minőségét. Az újabb csalódások elkerülése érdekében saját maga pácolja be a chum lazacot. Nagyon egyszerű, és ennek a receptnek a legnehezebb része a hal kiválasztása.
Hogyan sózzuk meg a lazacot otthon - 7 legnépszerűbb módszer az enyhén sózott lazac elkészítésére
Mindannyian szeretjük az enyhén sózott vörös halat. 150-200 grammos darabot szinte minden boltban lehet kapni, de a legjobb megoldás az otthoni pácolás. A lazac ízletes, de sokan nem engedhetik meg maguknak, és a rózsaszín lazac gyakorlatilag nem tartalmaz zsírréteget, ami kissé szárazzá teszi. Van megoldás: a legjobb megoldás a chum lazac. Ebben a cikkben számos különféle módot találhat a lazac otthoni sózására. A választás a tiéd!
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
