Kiwi

Az aktinidia vagy egyszerűen kivi az elmúlt években sokunk számára megszűnt egzotikus, példátlan gyümölcs lenni. Kiwi szinte minden boltban megtalálható és nagyon kedvező áron. Ezeket a gyümölcsöket gyakran frissen fogyasztják: desszertként tálalják más gyümölccsel kombinálva, smaragd szeletekkel díszítve a süteményeken, és salátákhoz adják. De ma szeretnénk kínálni egy téli készítményt aktinídiából - házi lekvárt.

A trópusi gyümölcsök és bogyók, például a kivi egész évben kaphatók a boltokban, és nem szezonális gyümölcsök. És ez jó, mert egészségesebb frissen facsart gyümölcsleveket inni, mint konzerveket, és nem kell kivi levet készíteni télire. Ráadásul ezt otthon szinte lehetetlen megtenni. A kiwi nem tűri a forrást, és főzés után nem lesz túl ízletes.

A Kiwi már szilárdan elfoglalta helyét konyháinkban. Kiváló desszertek és italok készülnek belőle, de valahogy a kivi befőtt nem túl népszerű. Mindez azért van, mert a kivinek nincs túl élénk íze és aromája, és a kompótban ez az íz teljesen elveszett.

A kivikészítmények nem olyan népszerűek, mint például a málna, eper vagy egres, de a vendégek meglepésére készíthetünk kivi lekvárt. Ez a desszert többféleképpen elkészíthető. Ma megpróbáljuk figyelembe venni a háziasszonyok legnépszerűbb receptjeit.

A kiwi egy olyan gyümölcs, amely szinte egész évben megtalálható a boltokban. Az ára gyakran magas, de vannak esetek, amikor a kiskereskedelmi láncok jó kedvezményeket kínálnak erre a termékre. Hogyan őrizzük meg a vásárolt kivikészleteket? Remek lehetőség, ha mályvacukrot készítünk ebből az egzotikus gyümölcsből. Ez a finomság teljesen megőrzi a kivi ízét és jótékony anyagait, ami különösen értékes. Szóval, hogyan készítsünk házi kiwi mályvacukrot.