Eper

Nehéz olyan embert találni, aki nem szereti a finom és ízletes eperlekvárt egész bogyókkal. Amellett, hogy teával eszik, ez a kandírozott eper minden házi készítésű süteményt vagy más desszertet tökéletesen díszít.

Sokféleképpen készíthetünk eperlekvárt télire. Szeretnék megosztani a háziasszonyokkal egy csodálatos házi receptet, hogyan készítsünk finom és vitamindús nyers eperlekvárt.

A háziasszonyoknak egy meglehetősen egyszerű módszert ajánlok, amellyel egész bogyós gyümölcsökkel finom eperlekvárt készítek. Ahogy a recept nevéből is sejthető, az ötperces lekvárt mindössze öt percig főzzük, mielőtt üvegekbe csomagoljuk.

Azt javaslom, hogy a háziasszonyok lassú tűzhelyben készítsenek eperlekvárt citromlével. E recept szerint a lekvár közepesen sűrű, közepesen édes és aromás.

Az illatos és érett eper jól passzol a lédús és édes narancshoz. Ebből a két fő alapanyagból ma úgy döntöttem, hogy egy nagyon egyszerű házi recept alapján készítek egy finom, egészséges nyers lekvárt, ami nem igényel főzést.

Korábban a háziasszonyoknak sok erőfeszítést kellett tenniük, hogy sűrű eperlekvárt készítsenek. A bogyókat először burgonyanyomóval összetörték, majd a kapott masszát több órán át cukorral főzték, és a forralás a munkadarab állandó keverésével ment végbe.

Tudtad, hogy az eper, a menta és a citrom jól megfér egymás mellett? Ebből a három hozzávalóból elképesztően ízletes és aromás eperlekvárt készíthetsz citromszeletekkel, mentaszirupban főzve.

A zöldségek és gyümölcsök sok téli előkészítése hosszú és munkaigényes folyamat. De nem ez az eperbefőtt recept. Ezzel a recepttel gyorsan és probléma nélkül készíthet aromás házi eperkészítményt.

Ebben a bejegyzésben három eredeti receptet szeretnék leírni az eper befőzésére, hogy a nagy bogyók tökéletesen megtartsák formájukat és ízüket télen. A télen az alábbi módokon elkészített eper kiváló desszert vagy torta dísze.

Gyönyörű natúr eperzselé készíthető, ha a szitán átdörzsölt vagy turmixgépben őrölt eperhez nagy mennyiségű pektint tartalmazó ribizlipürét vagy reszelt éretlen almát adunk.

Az eperlekvárral kellemes bogyós aromákat adhatunk, és új ízt adhatunk tejnek, túrónak, tejes zabkásának, joghurtnak, kefirnek, rakotthoz, palacsintához... az eperlekvárt felhasználható ételek listája sokáig eltarthat.

Sokak számára az eperlekvár a legfinomabb csemege a világon. Az eperlekvár ilyen szerelmesei még a legszebb és legnagyobb bogyókból is elkészítik a télre.

A saját levében készült gyorskonzerv eperbefőtt kiváló ízű. Gyorsan befőzzük a befőtt télre, és garantáltan egészséges és ízletes energiaitallal biztosítjuk családunkat.

A természetes bogyókból készült finom eperkompót sokkal egészségesebb, mint a szupermarketben vásárolt italok. A házi készítésű konzerv eperbefőt a bogyók nagyon finom szerkezete miatt különös gondosságot igényel az előkészítés során.

Kellemes íze és vonzó illata miatt az eperlekvár a gyerekek kedvenc csemege. Ha egész évben szeretné kedves, ép és édes bogyós gyümölcsökkel kedveskedni szeretteinek, készítse el a legjobb eperlekvárt.

A fagyasztott eper minden olyan háziasszony kötelező darabja a hűtőszekrényben, aki szezonon kívül szeret fagyasztott eperből különféle finom ételeket (pitét, tortát, kompótot vagy más finom desszertet) készíteni.

A nagy vörös eper a bogyók királynője, melynek aromás gyümölcsei valóban univerzális tulajdonságokkal rendelkeznek.

A téli bogyók leghasznosabb készítményei akkor érhetők el, ha vitaminok és egyéb hasznos anyagok elvesztése nélkül készíti el őket, pl. főzés nélkül. Ezért adunk egy receptet a hideg ribizli lekvárhoz. Hogyan készítsünk lekvárt főzés nélkül?