Piros berkenye - receptek a téli előkészületekhez

A fákon lógó vörös berkenyebogyók fürtjei szépségükkel vonzzák a tekintetet.Ráadásul ezek az élénk narancs és rubin bogyók nagyon egészségesek. Ma egy receptet szeretnék felhívni a figyelmedbe egy nagyon finom vörös berkenye lekvár fényképével.

A berkenye minden ősszel gyönyörködteti a szemet vörös fürtjeivel. Ez a hihetetlenül egészséges gyümölcsökkel rendelkező fa szinte mindenhol megterem. A vitaminraktárra azonban sokan nem figyelnek. De hiába! A vörösberkenyéből készült lekvárok, tinktúrák, szörpök segítenek a szív-, máj- és vesebetegségben szenvedőknek. Nézzük meg közelebbről a szirupot. Friss, fagyasztott és akár szárított berkenyebogyóból is elkészíthető.

A berkenye nem csak a cinegéknek és a süvöltőknek a téli csemege. Biztosan hallottál már a berkenye tinktúrák ősi receptjeiről, vagy a berkenye lekvárról? És valószínűleg gyermekkorunkban gyöngyöket készítettünk berkenyebogyókból, és megkóstoltuk ezeket az édes-savanyú fanyar, fényes bogyókat. Most pedig emlékezzünk a nagymama receptjére, és készítsünk berkenyepasztillát.

Ez a házi készítésű recept a berkenyebogyók mézzel történő elkészítéséhez meglehetősen gondos, de a készítmény aromás, ízletes és nagyon egészséges lesz. Szóval szerintem a játék megéri a gyertyát. Eltöltött idő és erőfeszítés után vitamindús és nagyon ízletes berkelylekvárt kapunk mézzel.

A piros berkenyebefőtt kellemes változatossá teszi a téli készülődést. Finom illata és csábító, enyhén fanyar íze van.

Van egy csodálatos receptem házi zselé készítésére Nevezhinsky berkenyéből. Azok számára, akik nem ismerik, a Nevezhinsky fajtából hiányzik a berkenye bogyóiban rejlő fanyarság. Ez a berkenye édes fajtája. És a zselé ennek megfelelően aromás, édes és egyáltalán nem fanyar lesz.

Ezzel az egyszerű házi recepttel nagyon finom és egészséges finomságot készíthetsz jól érett őszi piros berkenyebogyóból - finom kandírozott berkenyebogyóból. Ezeket a cukrozott bogyókat akár kisgyerekeknek is adhatjuk.

A szokatlan és hasznos készítmények kedvelőinek egy meglehetősen egyszerű és egyben eredeti receptet ajánlok a házi berkenyebogyókhoz. Pácolni fogunk bogyókat, amelyek nagy mennyiségben díszítik városaink utcáit. A piros gyümölcsű berkenyéről vagy a vörös berkenyéről lesz szó.

A chokeberry nagyobb elismerést kapott a főzés terén. De a piros bogyós berkenye nem rosszabb, csak tudnia kell, hogyan kell megfelelően előkészíteni a télre. Van egy egyszerű házi receptem az áztatott piros berkenye elkészítéséhez.

Sokan tisztességtelenül azt hiszik, hogy a vörös berkenye lekvár abszolút ehetetlen. De ha helyesen szedjük le a bogyókat – pontosabban az első mínusz után –, akkor a keserűség eltűnik, a berkenyelekvár pedig ízletes és egészséges lesz. A készítmény rendszeres fogyasztása segít a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában.

Sokan tudják, hogy a vörös (vagy piros gyümölcsű) berkenye különféle vitaminokban gazdag, de nem minden háziasszony tudja, hogyan kell aromás lekvárt készíteni az érett berkenyebogyókból alma hozzáadásával. Szívesen megosztom kedvenc házi receptemet ennek az almás-berkenyebogyós készítménynek az elkészítéséhez.

A vörös berkenyefüge őrölt és szárított gyümölcsökből készült egészséges édesség, amelyet a felnőttek és a gyerekek egyaránt kedvelnek. Ezt az ízletes készítményt gyakran száraz lekvárnak nevezik. Ennek a finomságnak a nevére a neten akadtam rá, hogy férfi lekvár. Miért férfiaknak? Őszintén szólva még mindig nem értettem.

A bogyók szárítása az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy egészséges gyümölcsöket készítsünk télire. A szárított és szárított vörösberkenye pedig, amelynek jótékony tulajdonságait őseink régóta ismerték, az egyik ízletes, környezetbarát és vegyszermentes lehetőség az immunrendszer erősítésére. Ha egész télen ilyen száraz vitaminokkal eteti a családját, akkor valószínűleg nem lesz szüksége „gyógyszertári” vitaminokra.

A szárított piros berkenye egész évben garantált lehetőség a szárított bogyók hasznára. Végül is a vörös berkenye számos jótékony tulajdonsága magyarázza az elkészítési módok sokféleségét. A bogyók szárítása csökkenti a termék megromlásának lehetőségét, a lehető legjobban megőrzi előnyös tulajdonságait, és ez a legkényelmesebb módja a berkenye tárolásának.