Aranyosfejű hal
A keszeg sózása - két sózási módszer
Kategóriák: Halak sózása
A füstölt és szárított keszeg az igazi ínyencek étele. De nagyon fontos a keszeg füstölésre és szárításra való előkészítése. Ha a kis halak sózása nem nehéz, akkor a 3-5 kg súlyú halakkal bütykölni kell. Hogyan sózzuk meg a keszeget füstöléshez és szárításhoz, nézzünk meg két egyszerű sózási módszert.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
