Rókagomba
Rókagomba lekvár
Fagyasztó rókagomba
Ecetes rókagomba
Sózott rókagomba
Szárított rókagomba
rókagomba
A rókagomba téli sózásának két módja
Kategóriák: Gomba télre
Ahány gombászó van a világon, annyiféle mód van a gomba savanyítására. A rókagomba királynak számít a gombák között. Finom diós ízűek, formájukat és színüket még hőkezelés után is megőrzik. A rókagombát ritkán pácolják, bár ez lehetséges. De a sózott rókagomba univerzális. Tálalhatjuk salátaként, sült burgonya mellé, vagy első fogásokhoz adjuk.
Svéd rókagomba lekvár - 2 recept: berkenyével és vörösáfonyalével
Kategóriák: Lekvár
A rókagomba lekvár csak nekünk hangzik szokatlanul és furcsán. Svédországban szinte minden készítményhez cukrot adnak, de a cukros gombát nem tekintik lekvárnak. A háziasszonyaink által készített rókagomba lekvár svéd recept alapján készül, de már teljes értékű desszert. Megpróbáljuk?
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
