Vaj

Egyre népszerűbb a brokkoli, amely nagyon szép formájú és színű. És ez nem meglepő, mert ennek a zöldségnek a virágzata nagyon hasznos. A brokkolit széles körben használják a diétás táplálkozásban, és nagyra értékelik azokat az anyák, akik egyéves korukig kezdik csecsemőjüket zöldségpürével etetni. Ma kifejezetten a brokkoli püréről fogunk beszélni, fontolja meg a brokkoli kiválasztásának és főzésének alapvető szabályait.

A sárgarépa ízletes és egészséges zöldség, amely mindig minden háziasszony rendelkezésére áll. Ahhoz, hogy a benne található vitaminok maximálisan felszívódjanak a szervezetben, vajjal vagy növényi olajjal, tejföllel kell ízesíteni. A belőle készült pürét már 8 hónapos kortól is adhatják, diétázók is használhatják.

A spenót meglehetősen egyedi ízű, de fogyasztása rendkívül egészséges. A legalapvetőbb tulajdonsága, hogy képes eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből. A spenótot a diétás ételek elkészítéséhez is széles körben használják, ezért érdemes télre tartósítani.Azt javaslom, hogy beszéljünk a leveles zöldségek fagyasztásának minden módjáról ebben a cikkben.

A petrezselymet számos étel elkészítéséhez használják, kellemes ízt és élénk aromát ad, emellett a petrezselyem sok vitamint is tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne váljon meg ettől a kellemes fűszerezéstől a hideg évszakban, lefagyaszthatja. Három fő módja van a petrezselyem téli lefagyasztásának.

A bazsalikom zöldje nagyon aromás, egészséges és ízletes. Ezt a fűszeres fűszernövényt széles körben használják a főzéshez, levesek, szószok, húsok és halak adalékaként, valamint a kozmetológiában. Hogy egy kicsit megőrizzük a nyarat, próbáljuk meg lefagyasztani a bazsalikomot a fagyasztóban. Ebben a cikkben olvassa el a bazsalikom télen otthoni fagyasztásának minden bonyolultságát és módszerét.