Vaj
Hogyan sózzunk vajat télre forró módszerrel
A pillangó a gombák második kategóriájába tartozik, és teljesen hiábavaló. A fiatal vargánya bármilyen formában nagyon ízletes, és a legfinomabb falatok a pácolt és sózott gombák. Most megnézzük, hogyan sózzuk meg a vajat télre.
Vargánya: hogyan szárítsuk a gombát otthon - szárított vargánya télre
Miután nagy mennyiségű gombát gyűjtöttek össze, az emberek elkezdenek gondolkodni azon, hogyan lehet őket télire megőrizni. A vajat pácolhatjuk, fagyaszthatjuk és száríthatjuk. A szárítás a legjobb tárolási mód, különösen akkor, ha a fagyasztó kapacitása nem teszi lehetővé nagy adag gomba lefagyasztását. A megfelelően szárított vargánya megőrzi az összes vitamint, tápanyagot és íztulajdonságot. Olvassa el a gombák otthoni szárításának minden módját ebben a cikkben.
Hogyan kell lefagyasztani a vargányát
A friss vargányát télre is tartósíthatja, ha fagyasztóba fagyasztja. Számos módja van, attól függően, hogy milyen ételeket készít majd belőlük, és mennyi időt tervez ráfordítani.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
