Menta

A javasolt recept szerint elkészített pácolt cukkini rugalmas és ropogós lesz. A megfelelően elkészített készítmény önálló ételként is fogyasztható, de felhasználható különféle téli saláták, nassolnivalók készítéséhez is. Ezenkívül a pácolt cukkini sikeresen helyettesítheti az ecetes uborkát, ha nincs kéznél.

A zöldségekkel töltött pácolt padlizsán „egyelőre” elkészíthető, vagy télire is elkészíthető. Egy finom házi padlizsán előétel tökéletesen változatossá teszi napi étrendjét, és az ünnepi asztal fénypontja lesz.

Ha úgy dönt, hogy pácolt szilvát készít, akkor ez egy régi recept, amely az évek során bevált. Nagymamám (falusi lakos) mesélte, aki gyakran pácolt így szilvát. Szeretnék megosztani egy ilyen csodálatos, ízletes és egyáltalán nem munkaigényes receptet egy szokatlan elkészítéshez.

A sterilizálás nélkül hengerelt konzerv uborka lédús, ropogós és nagyon ízletes. Ezt az egyszerű receptet az uborka otthoni elkészítéséhez még egy kezdő háziasszony is megvalósíthatja!

A menta téli tárolására való gyűjtésének ideje a nyár közepén van: június-július. Ekkor virágzás, bimbózás és növények fordulnak elő.

Talán valaki meg fog lepődni: hogyan készítsünk menta lekvárt? Ne lepődj meg, de mentából nagyon finom aromás lekvárt készíthetsz. Ráadásul ízletes és egészséges is, az illatából ítélve pedig egyszerűen varázslatos.

A borsmenta sokak által kedvelt, rendkívül aromás növény. Gyógyászati ​​tulajdonságait nagymértékben meghatározza a benne lévő mentol.

Az édes házi rebarbarapasztillát nem csak a gyerekek, hanem minden édesszájúak is szeretni fogják. Ezt a rebarbarás ételt édesség helyett frissen elkészítve is fogyaszthatjuk, de télre is készíthetünk finomságot.

A Tkemali szilvaszósz a grúz konyha kulináris remekeinek egyike. A recept szerint télire elkészített Tkemali szósz ízlés szerint savanykás-fűszeres, esetleg csípős-savanyú ízű. De mindenesetre ennek a grúz szilva szósznak szokatlanul ízletes illata van. Ti mivel esztek Tkemali szószt? - kérdezed. Igen, grillezéshez vagy más húshoz, télen el sem lehet képzelni finomabbat.

Ahhoz, hogy a télire elkészített paradicsomkonzerv nagy sikert aratjon, kicsi, sűrű, vastag héjú paradicsomot kell kiválasztani. Akkor lesz jó, ha a paradicsom szilva alakú lesz. De ez nem annyira szükséges az otthoni felkészüléshez.