Nelma
Hogyan sózzuk finoman a nelmát - kevés sót minden napra
Kategóriák: Halak sózása
A Nelma a lazacok családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy a kezdőknek alaposan meg kell fontolniuk, hogy mit lehet belőle elkészíteni, hogy ne rontsák el a terméket. A meglehetősen zsíros hús miatt a nelmát nagyon gyorsan meg kell főzni, különben a hús keserű lesz a túl gyors oxidációtól. Jobb, ha a halat részekre osztjuk, és különféle módon főzzük a nelmát. Az enyhén sózott nelma elkészítésének legegyszerűbb módja.
Enyhén sózott nelma - egyszerű recept a gyengéd sózáshoz
Kategóriák: Halak sózása
A Nelma az egyik értékes kereskedelmi halfajta, és ez nem hiábavaló. A nelma hús gazdag zsírokban és aminosavakban, mégis diétás és alacsony kalóriatartalmú. Az enyhén sózott nelma, amelynek receptjét alább olvashatja, legalább minden nap fogyasztható anélkül, hogy károsítaná az alakját.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
