Uborka készítmények

Ma egy nagyon finom zöldséges készítményt tervezek készíteni télire. Ez egy nagyon könnyen elkészíthető grúz saláta uborkából és paradicsomból. Ha egyszer megpróbálta elkészíteni, évről évre elkészíti.

Sok recept létezik ízletes koreai uborka elkészítésére télre. Egyes készítmények gyorsan lezárhatók, míg mások több időt igényelnek az előkészítéshez. Mindegyik jó a maga módján.

Ez a téli saláta nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, bármelyik háziasszony elkészítheti. A kevés összetevő ellenére a saláta íze kiváló. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az uborkát nem körökre, hanem hosszúkás szeletekre vágják, és egyesek a salátát nem „Tender”, hanem „Lady fingers”-nek hívják.

Nem tudja, mit kezdjen a nagy uborkával? Ez velem is előfordul. Növekednek és nőnek, de nincs időm időben összeszedni őket. Segít egy egyszerű és ízletes uborkasaláta hagymával, paprikával és fokhagymával, amely télen minden körethez nagy keresletet biztosít. És még a legnagyobb példányok is alkalmasak rá.

Gyakori dolog a téli zöldségek savanyítása. De néha, amikor eljön az ideje, hogy megkóstoljuk az ételt, a rokonok kívánságai nem esnek egybe. Vannak, akik uborkát, mások paradicsomot akarnak. Éppen ezért családunkban régóta nagy népszerűségnek örvend a savanyú vegyes zöldség.

Mindenki szereti a savanyúságot. Hozzáadják salátákhoz, savanyúságokhoz, vagy egyszerűen csak ropogtatják, élvezve a fűszeres fűszerességet. De ahhoz, hogy igazán kellemes íze legyen, az uborkát helyesen kell savanyítani.

A savanyúság univerzális előétel szinte minden körethez. A csípős, ropogós uborka nem kevésbé ízletes, mint a savanyú, és szinte futószalagon is elkészíthető. Sterilizálásra, pasztőrözésre nincs szükség, az ecetes uborka tárolása nem igényel különleges feltételeket.

A jó háziasszonyok előszeretettel lepik meg szeretteiket és új receptekkel kényeztetik őket. A régi és jól bevált receptek nagyszerűek, de valamikor minden új volt? Fedezze fel a mustáros savanyú uborkát.

A téli zöldségek pácolása nagy mennyiségű edényt igényel. Nincs mindig annyi hordó vagy vödör a házban, és ki kell választani, hogy pontosan mit sózzon. Ezek a választási fájdalmak elkerülhetők a választék sózásával. A pácolt uborka és paradicsom tökéletesen illeszkedik egymás mellé, telítik egymás ízét, és érdekesebb jegyekkel telítik a sóoldatot.

Úgy tűnik, hogy az uborka téli előkészítésének minden módja ismert, de van egy recept, amely az ilyen egyszerű ecetes uborkát exkluzív finomsággá változtatja. Ezek ecetes uborkák zselében. Maga a recept egyszerű, de az eredmény lenyűgöző. Az uborka hihetetlenül ropogósra sül, maga a pác, zselé formájában, szinte gyorsabban elfogy, mint maga az uborka. Olvassa el a receptet, és készítse elő az üvegeket.

Úgy tűnik, hogy most nincs különösebb szükség a téli előkészületekre.Hiszen a szupermarketekben lehet vásárolni friss zöldséget és gyümölcsöt. De nem minden olyan rózsás. A szezonon kívül értékesített szezonális zöldségek többsége tele van nitrátokkal és gyomirtó szerekkel, ami minden előnyét megtagadja. Ugyanez vonatkozik a friss uborkára is. Az ilyen uborkából készült gyümölcslé kevés hasznot hoz, és ez a legjobb. Hogy mindig legyen friss uborkaléd, és ne félj a nitrátoktól, készítsd elő magad a télre.

Mindannyian szeretjük télen házi készítésű zöldségekkel és gyümölcsökkel kényeztetni magunkat. Mi lehet kellemesebb, mint egy kiadós ebéd után konzerv uborkán ropogtatni, vagy lédús ecetes paradicsomot fogyasztani?

Különféle receptek segítségével elkészítheti a Nizhyn uborkát télre. Azt javaslom, hogy a Nezhinsky salátát nagyon egyszerű módon készítsük el. A munkadarab előkészítése során minden alkatrész nem esik át előzetes hőkezelésen, hanem nyers formában tartályokba kerül.

Édesanyám mindig ezt az egyszerű uborkasalátát készítette télire, most pedig az uborkakészítésben szerzett tapasztalatait vettem át. A Nezhinsky saláta nagyon finomnak bizonyul. Ügyeljen arra, hogy télre több edényt lezárjon ebből a készítményből. Nagyon sikeresen ötvözi az uborka, a kapor és a hagyma aromáit - egymást javítva és kiegészítve.

Javában tombol a nyár, és ideje elgondolkodni azon, hogy finom házi készítésű készítményeket készítsünk télre. A pácolt uborka az egyik kedvenc téli csemegénk. Ma elmondom, hogyan készíthetsz finom házi készítésű instant savanyúságot.

Ropogós savanyúságot korábban csak a saját pincével rendelkező szerencsések kaphattak. Hiszen az uborkát hordóban sózták, vagy inkább erjesztették, és hűvös helyen tárolták télire. Minden családnak megvolt a saját titka a pácolásnak, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbadtak. A modern háziasszonyoknak általában nincs hol tárolniuk egy hordó uborkát, és a házi készítésű receptek elvesztek. De ez nem ok arra, hogy lemondjunk a hagyományos ropogós uborkás finomságról.

Milyen jó egy csípős uborkát tartalmazó üveget kinyitni egy hideg téli napon. Húshoz – ennyi! Ecetes fűszeres uborka Jalapeño szószban könnyen elkészíthető télre. Ennek a készítménynek egy másik fénypontja, hogy a befőzésnél meg lehet tenni sterilizálás nélkül, ami nem tehet mást, mint egy elfoglalt háziasszony.

Az uborka szezámmaggal és szójaszósszal a koreai uborkasaláta legfinomabb változata. Ha még soha nem próbáltad ezeket, akkor természetesen ezt a hibát ki kell javítani. :)

Ma elmondom, hogyan készítsünk hölgy ujjas uborkasalátát télre. Ennél egyszerűbb receptet nem találsz, hiszen a pácnál és a sós lében nem lesz gond. Ezenkívül megoldódik a túlnőtt uborka problémája. Ebben a felkészülésben megtisztelő első helyezést kapnak.

Gyakran megesik, hogy amikor a nyaralóba vagy a kertbe jövünk, az apró és vékony friss uborkák helyett hatalmas, túlnőtt uborkákat találunk. Az ilyen leletek szinte mindenkit felzaklatnak, mert az ilyen túlnőtt uborka frissen nem túl ízletes.

A háziasszonyok különféle recepteket használnak az uborka téli tárolására. A készítmények a klasszikusok mellett sokféle adalékanyaggal készülnek. Például kurkumával, tárkonnyal, ecet helyett citromsavval, paradicsommal vagy ketchuppal.

Először Amerikában próbáltam ki szokatlan, de nagyon finom uborkát kurkumával, amikor a nővéremnél jártam. Ott valamiért „Bread and Butter”-nek hívják. Amikor kipróbáltam, ledöbbentem! Ez valami egészen más volt, mint a klasszikus ecetes uborkasalátáink. A húgomtól vettem egy amerikai receptet, és amikor hazaértem, sok üveget lezártam.