uborka

Egy jó háziasszonynak sokféle befőzési receptje van raktáron. És mindenki azt mondja, hogy a receptje annyira finom, hogy egyszerűen megnyalja az ujjait. A javasolt salátakészítés ugyanabból a receptsorozatból származik. Ízletes téli uborkasalátánk könnyen elkészíthető, és nagyon gyorsan összeesik. Legfőbb előnye, hogy mindenféle uborkát befogad: nagyot, csúnyát és túlérettet is. Egyszóval – mindent, mindent, mindent.

Ezúttal azt szeretném elmondani, hogyan tartósítsd az uborkát dupla öntés módszerrel. Hosszú évek óta készítünk ilyen készítményeket uborkából télire. Ezért nyugodtan állíthatom, hogy a recept időtálló. A konzerv uborka ízletes és egészséges, mivel a receptben nincs ecet. Tehát csak teheti meg, és egye meg kedvére.

Előkészületek a télre Ecetes uborka - ez a neve egy ecetes keverék kis zöldségek.Ez a konzerv választék nemcsak pikáns ízű, hanem nagyon étvágygerjesztőnek is tűnik. Meghívom azokat a háziasszonyokat, akik szeretnek varázsolni a konyhában, hogy sajátítsák el ezt az eredeti receptet a válogatott ételek elkészítéséhez.

Sokan azért kerülnek bajba, mert nem tudják, hogyan kell literes üvegekbe uborkát savanyítani. Ezért közzéteszek egy eredeti receptet, amely szerint egyszerűen és egyszerűen készíthet édes-savanyú ecetes uborkát. Az így elkészített uborka egyedi, kellemes ízű, és már önmagában is sós, fűszeres falat.

Az enyhén sózott uborkát saját levében, vagy inkább zabban készítik el e recept szerint 2 napon belül. A receptben szereplő csípős paprika pikantériát kölcsönöz nekik, a torma jelenléte pedig segít ropogósnak maradni. Ez az egyszerű, de szokatlan pácolási recept nem sok időt vesz igénybe, de az uborka nagyon finom lesz. Tökéletesen passzolnak hús-, hal- és zöldségételekhez.

Van, aki a friss uborkát vagy az abból készült salátát részesíti előnyben, van, aki pácolt vagy sózott, van, aki hordóból pácolt... és csak az enyhén sózott uborkát szereti mindenki. Mérsékelten savanyúak, fűszerek és fokhagyma aromájával telítettek, kemények és ropogósak.De meg lehet-e őrizni ezt az ízt és aromát télre? Megteheti, és ez a recept segít ebben. Nagyon egyszerű, de lehetővé teszi az uborka összes fenti tulajdonságának otthoni megőrzését egész évben.

Ősidők óta az uborkát minden forró étel vagy erős ital ideális előételjeként tisztelték. Frissen és konzervként is jó. De ez a recept az uborka télire való elkészítéséhez elkápráztató a maga váratlanságában! Próbálja meg elkészíteni ezt a szokatlan uborkalekvárt egy régi recept szerint.

Sok hölgy szereti apránként feltölteni receptarzenálját minden felkészülési szezonban. Sietek megosztani más háziasszonyokkal egy ilyen eredeti, nem „hakni” és egyszerű receptet a gyors enyhén sózott uborka házi savanyításához savanyú limelé hozzáadásával.

Ezt a receptet Volgograd-stílusú uborkának hívják. A munkadarab előkészítése sterilizálás nélkül történik. A pácolt uborka ropogós, nagyon finom és elképesztően szép smaragd színű.

Nem valószínű, hogy bárki megtagadhatja a házi készítésű konzerv uborkát télen. Ropogós, illata a petrezselyem frissességétől és a fokhagyma csábító aromájától.Nyilvánvaló, hogy mindannyiunknak megvan a saját legjobb receptje és kedvenc elkészítési módja. De itt szeretnék elmondani egy egyszerű és megbízható módszert a téli otthoni előkészítéshez, amely magában foglalja az uborka háromszori töltését.

Nem mindenki szereti a savanyúságot. És ez az egyszerű recept az otthoni konzervkészítéshez csak az ilyen ínyencek számára alkalmas. A pácolt uborka kemény, ropogós és aromás.

A hordóban pácolt uborka egy régi orosz készítmény, amelyet falvakban készítettek télre. Ma már akkor sózhatók így, ha a háznak hideg pincéje van, vagy van garázsa, nyaralója, vagy más helye, ahol műanyagot lehet elhelyezni, de jobb, ha hársfa vagy tölgyfa hordók.

Ez a recept akkor fog jól jönni, ha az uborkát már pácolták és különböző fűszerekkel (kapor, kömény, petrezselyem, mustár, koriander) bepácolták, és nem közönséges ecetes uborkát szeretne készíteni, hanem valami eredetit. A curryvel és hagymával pácolt uborka pont ilyen elkészítési lehetőség.

A recept szerint finom zöldségválaszték elkészítéséhez nincs szükség speciális ismeretekre vagy készségekre.A legfontosabb dolog, ami különös figyelmet igényel, a töltelék. Sikeres elkészítéséhez szigorúan be kell tartani a megadott összetevők arányát. De a zöldségekre vonatkozó követelmények kevésbé szigorúak - körülbelül azonos mennyiségben kell bevenni.

Próbáljon ki egy szokatlan receptet enyhén sózott uborkához ecet nélkül. Az alma édes-savanyú ízt ad a készítménynek. Az uborka savanyításának ez a módszere hasznos lesz azok számára, akik ellenjavallt ecettel fűszerezett ételeket fogyasztanak.

Sietve elárulok egy titkot, ami az egyik kedvenc és megbízható módszerem a gyors, enyhén sózott almás uborka elkészítésére. Az így készült uborka enyhén sózott, erős és ropogós, és nagyon gyorsan bepácolódik.

A padlizsán és a bab tursha egy finom fűszeres előétel. E recept szerint elkészítve tökéletesen megőrzi télen ezeknek a csodálatos zöldségeknek a jótékony tulajdonságait. Ez az étel a fűszeres, fűszeres savanyúságok szerelmeseinek fog tetszeni. A savanykás-éles íz és a lélegzetelállítóan étvágygerjesztő illat mindenkit az asztalnál tart, amíg a turshával készült étel ki nem ürül.

Konzerv uborka vodkával – Hallottál már erről a készítményről? Tudja, hogy a finom uborka nem csak sós lével, hanem vodkával is tartósítható? Ha nem, akkor tanuld meg a tartósítást, mert egy ilyen kulináris csúcs – kettő az egyben – nem maradhat el!

Ezt a csodálatos, enyhén sózott uborka gyors receptjét a szomszédtól tanultam. Az ember egyedül él, nem szakács, de főz... megnyalod az ujjaidat. A receptjei kiválóak: gyorsak és ízletesek, mert... Az embernek sok gondja van, de nincs elég ideje falvakkal foglalkozni.

A közönséges uborka a Cucurbitaceae család egynyári lágyszárú növényének elnevezése. Ezt a csodálatos gyümölcsöt több mint 6 ezer évvel ezelőtt ismerték. Hazájuknak India és Kína trópusi és szubtrópusi vidékeit tartják.