Olivaolaj

Az ízletes, fokhagymás ecetes citrom csodálatos fűszer, és ideális kiegészítője zöldséges előételeknek, halételeknek és húsoknak. Az ilyen ízletes készítmény receptje szokatlan számunkra, de az izraeli, olasz, görög és marokkói konyha már régóta szereti és ismeri.

Hazugság lenne azt állítani, hogy a zellerlé isteni ízű. A zeller első és második fogásban, salátákban jó, de gyümölcsléként nehezen iható. Viszont nagyon hasznos és több száz betegséget gyógyít, télen pedig megelőzésre is jó.

A franciák mindig is híresek voltak képzeletükről és eredeti kulináris receptjeikről. Egyesítik az össze nem illőt, és néha nagyon nehéz rákényszeríteni magát, hogy kipróbálja a következő kulináris élvezetüket. De el kell ismernünk, hogy ha már úgy döntött, hogy megpróbálja, csak azt bánja, hogy nem tette meg korábban.

A petrezselymet számos étel elkészítéséhez használják, kellemes ízt és élénk aromát ad, emellett a petrezselyem sok vitamint is tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne váljon meg ettől a kellemes fűszerezéstől a hideg évszakban, lefagyaszthatja. Három fő módja van a petrezselyem téli lefagyasztásának.

A bazsalikom zöldje nagyon aromás, egészséges és ízletes. Ezt a fűszeres fűszernövényt széles körben használják a főzéshez, levesek, szószok, húsok és halak adalékaként, valamint a kozmetológiában. Hogy egy kicsit megőrizzük a nyarat, próbáljuk meg lefagyasztani a bazsalikomot a fagyasztóban. Ebben a cikkben olvassa el a bazsalikom télen otthoni fagyasztásának minden bonyolultságát és módszerét.