Máj
Hogyan kell helyesen tárolni a májat és a májpástétomot: meddig és milyen körülmények között
A friss máj romlandó termék. Semmi esetre sem szabad a konyhában hagyni a feldolgozásig. Az elromlott máj súlyos mérgezést okozhat.
Házi májpástétom recept - hogyan készítsünk sertésmájpástétomot hússal és hagymával üvegekben.
Ezt a májpástétomot tálalhatjuk az ünnepi asztalra külön fogásként, vagy készíthetünk vele különféle gyönyörűen díszített szendvicseket, melyek az Ön asztalát is díszítik. A májpástétom receptje egyszerű, és könnyen elkészíthető, hogy a jövőben saját maga is felhasználhassa normál otthoni körülmények között.
Vérkolbász otthon - egy egyszerű recept a véres kolbász májból történő elkészítéséhez.
Az igazi ínyenceknek a véres kolbász már önmagában is csemege. De ha májat és húst adunk a darált húshoz, akkor még a legválogatósabb evők sem tudnak úgy elmenni az asztalról, hogy ne próbáljanak meg legalább egy darabot.
Egy egyszerű recept házi májpástétomhoz vagy egy finom uzsonnavajhoz.
Bármilyen (marha, csirke, sertés) májból készíthet ilyen pástétom vajjal. Viszont uzsonnavajhoz, amit otthon így hívunk, szívesen használok marhamájat és sózatlan vajat. A főzés nem bonyolult, így minden nagyon egyszerű. Kezdjük el.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
