Chili

Lecho paradicsomban: egyszerű receptek az előkészületekhez - a legjobb receptek a zöldséglecho paradicsomlében

Kategóriák: Lecho

A természetes paradicsomlé a klasszikus lecho recept alapja. Sok háziasszony számára a modern életritmusban túlságosan időigényes a friss paradicsom gyümölcslé feldolgozása és további forralása. Ezért a hozzáértő szakácsok megtanulták használni a kész konzerv vagy csomagolt paradicsomleveket, valamint a paradicsompürét és a ketchupot paradicsomban lecsó főzéséhez. Cikkünkben olvashat bővebben a téli saláta paradicsomszószos zöldségekből történő elkészítésének minden trükkjéről.

Olvass tovább...

Hogyan készítsünk csípős chili paprika lekvárt otthon: eredeti recept a forró lekvárhoz

Kategóriák: Jams

Címkék: Paprika lekvár

A paprikalekvár paprika - chili (csípős) és kaliforniai paprika keverékéből készül. A két paprika arányát pedig megváltoztathatod, hogy csípősebb vagy „puhább” lekvárt készíts. A lekvár részét képező cukor kioltja a keserűséget, az édes-savanyú, perzselő lekvárt pedig a rögök, sajtos, húsételek nélkülözhetetlenné teszi.

Olvass tovább...