Tinóru gomba

A legjobb receptek fotókkal

Pácolt vargánya télire

Címkék: Ecetes vargánya, Lépésről lépésre receptek fotókkal

A vörös hajú vagy vargánya, ellentétben más télre betakarított gombákkal, tökéletesen „tolerálja” az összes kulináris manipulációt az elkészítése során. Ezek a gombák erősek, kalaphéjuk (termőtestük) a pácolás során nem puhul meg.

Olvass tovább...

Az utolsó jegyzetek

Hogyan kell lefagyasztani a vargányát

Kategóriák: Fagyasztó

Címkék: Fagyasztott vargánya, A gomba fagyasztása

A „szerencsegomba” vagy a vargánya az egyik legfinomabb gomba. A vargányaleves, vagy télen sült gombás krumpli pedig egyszerűen fantasztikusan finom, a friss gomba illata pedig az arany őszre és a gombász „vadászat izgalmára” emlékeztet. Minden további nélkül nézzük meg a vargánya fagyasztásának módjait.