Fűszerek: 4 recept a téli felkészüléshez

Koreai savanyú káposzta - igazi recept ecetes káposztához céklával, fokhagymával és sárgarépával (fotóval).

Címkék: Lépésről lépésre receptek fotókkal

Számos lehetőség kínálkozik a különféle pácolt zöldségek koreai nyelvű elkészítésére. Szeretnék megosztani a háziasszonyokkal egy nagyon egyszerű házi receptet ecetes káposzta „Szirmai” készítéséhez sárgarépa, fokhagyma és cékla hozzáadásával, hagyományos koreai recept szerint.

Olvass tovább...

Enyhén sózott peled: két egyszerű sózási mód

Kategóriák: Halak sózása

Címkék: Enyhén sózott héja, Sózott hal

A Peled folyókban és tavakban él Oroszország egész területén, de meglehetősen értékes hal. A peled folyami planktonnal és kis rákfélékkel táplálkozik, amitől a halhús nagyon puhává és zsírossá teszi. Vannak, akik szívesebben esznek nyersen, de ez megnehezíti a gyomrot. De az enyhén sózott peled már biztonságos csemege, és könnyedén elkészítheti saját konyhájában is.

Olvass tovább...

Hogyan készítsünk befőtt lekvárból gyorsan és egyszerűen - trükkök az ital elkészítéséhez

Kategóriák: Kompótok

Címkék: Lekváros kompót

Tegyél fel egy kérdést: miért kell lekvárból kompótot készíteni? A válasz egyszerű: egyrészt gyors, másrészt lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a tavalyi ócska előkészületektől. A lekvárból készült ital életmentő lehet azokban az esetekben is, amikor vendégek vannak, és nincs a kukákban aszalt gyümölcsök, fagyasztott bogyók, kész befőtt üvegek.

Olvass tovább...

Az almakompót elkészítésének lehetőségei - hogyan kell otthon főzni az almakompótot

Kategóriák: Kompótok

Címkék: Almabefőtt

A kertészek minden évben, különösen a betakarítási években, szembesülnek az alma feldolgozásának problémájával. A leggyorsabb és legegyszerűbb módja a kompót elkészítése. De a befőtt nem csak befőzhető, hanem igény szerint serpenyőben vagy lassú tűzhelyben is elkészíthető. A mai anyagban hasznos tudnivalókat találhat az alma télire való tartósításáról, illetve házi kompót készítéséhez.

Olvass tovább...