Növényi olaj

A vörös hajú vagy vargánya, ellentétben más télre betakarított gombákkal, tökéletesen „tolerálja” az összes kulináris manipulációt az elkészítése során. Ezek a gombák erősek, kalaphéjuk (termőtestük) a pácolás során nem puhul meg.

Ezt a zöldséges kaviárt mindig ősszel készítem el a megmaradt zöldségekből, amikor mindenből egy pici marad. Hiszen amikor sok a zöldség, úgy tűnik, mégis lehet valami különlegeset, finomat készíteni az ünnepi asztalra.

Bemutatom egy egyszerű és ízletes lecsó receptjét, amely paprikából, hagymából és gyümölcsléből készül. Szeretem, mert gyorsan megsül, és minimális mennyiségű hozzávaló kell az elkészítéséhez.

A közelgő lakoma előtt, hogy időt takarítsunk meg, nagyon gyakran vásárolunk rágcsálnivalókat az üzletekben, szupermarketekben. Ugyanakkor annak tudatában, hogy szinte minden bolti termék tele van tartósítószerrel.És természetesen a vásárolt élelmiszer íze és frissessége rejtély marad, amíg meg nem próbálja.

Nem minden háziasszony szeret kis folyami halakkal bütykölni, és leggyakrabban a macska kapja meg ezt a kincset. A macska persze nem bánja, de minek pazarolni egy értékes terméket? Hiszen kis folyami halakból akár kiváló „sprotni” is készíthető. Igen, igen, ha az én receptem szerint halat főz, akkor a folyami halak közül a legautentikusabb ízletes sprattot kapja.

Télen ez a saláta gyorsan elfogy. A téli zöldséges előétel húsételek, főtt rizs, hajdina és burgonya mellé tálalható. Háztartása elégedett lesz egy ilyen finom, fűszeres-édes ízű, és egyáltalán nem csípős salátával.

A nagymamám adta ezt a receptet, és azt mondta: „Ha az unokája férjhez megy, etesd meg a férjedet mindennel, és főleg ezzel a lecsóval, soha nem fog elhagyni.” Valóban, a férjemmel 15 éve élünk együtt, és állandóan kéri, hogy készítsem el ezt a finom lecsót a nagymamám receptje szerint. 😉

A répával és sárgarépával pácolt finom ropogós rózsaszín káposzta egyszerű és egészséges asztaldísz. Bármilyen körethez tálalhatjuk, vagy salátákhoz is felhasználhatjuk.Kellemes rózsaszín árnyalat érhető el természetes festékkel - cékla.

Az obabka gomba a Boletaceae család gomba nemzetségébe tartozik. Számos gombafajt egyesítenek, népies nevén vargánya (nyírkalap, obabok) és vargánya (nyárkalap, piros kalap). Az Obabka könnyen tolerálja a fagyasztást. Ebben a cikkben bemutatjuk a gombák téli lefagyasztásának legnépszerűbb módjait a fagyasztóban.

Télen kevés az élénk szín, minden szürke és fakó körülötte, asztalainkon lévő élénk edények segítségével diverzifikálhatja a színpalettát, amelyet előre télre feltöltöttünk. Lecho sikeres asszisztens ebben a kérdésben.

Jelenleg a boltok polcain a legelterjedtebb tök- és padlizsánkaviár mellett a zöldséges kaviár is megtalálható, melynek alapja a sütőtök. Ma szeretnék megmutatni egy receptet fotókkal, lépésről lépésre bemutatva a finom házi készítésű sütőtök kaviár elkészítését.

A vargánya vagy a vargánya minden időjárási körülményt jól tűri, de óvatosan kell főzni és tartósítani.A vargánya termőteste meglehetősen laza, ezért a kezdeti forraláskor is „felbolyhosodik”, zavarossá teszi a levest.

A bazsalikom zöldje nagyon aromás, egészséges és ízletes. Ezt a fűszeres fűszernövényt széles körben használják a főzéshez, levesek, szószok, húsok és halak adalékaként, valamint a kozmetológiában. Hogy egy kicsit megőrizzük a nyarat, próbáljuk meg lefagyasztani a bazsalikomot a fagyasztóban. Ebben a cikkben olvassa el a bazsalikom télen otthoni fagyasztásának minden bonyolultságát és módszerét.

Nagy, szép, édes kaliforniai paprikából, paradicsomból és fokhagymából azt javaslom, hogy a háziasszonyok készítsenek elképesztően finom édes, savanyú és enyhén csípős ecetes téli előételt. E recept szerint paradicsomszeletekkel és finomra vágott fokhagymával töltjük meg a paprikákat, majd üvegekbe pácoljuk.

Úgy tartják, hogy az aromás sáfrányos tejgombát csak hidegen lehet sózni. Higgye el, ez egyáltalán nem igaz. A leveseket sáfrányos tejkupakból készítik, burgonyával sütik, és télre üvegekbe is pácolják. Ez a lépésről lépésre fotókkal ellátott recept megmondja, hogyan készítsünk pácolt finomságot sáfrányos tejkupakból.

Ez az egyszerű, finom házi adjika recept fényes, gazdag ízével a hideg évszakban a friss zöldségek szezonjára emlékezteti, és minden bizonnyal kedvenc receptje lesz, mert... Ennek a készítménynek az elkészítése egyáltalán nem nehéz.

Ezúttal azt javaslom, hogy készítsenek velem egy fűszeres téli padlizsánsalátát, a Trojkát. Azért hívják így, mert minden előkészítésre szánt zöldséget három darabban vesznek fel. Ízletes és mérsékelten fűszeresnek bizonyul.

A paprika és a paradicsom végső érésének időszakában egyszerűen bűn nem készíteni forró fűszert, adzsikát vagy szószt a télre. A meleg házi készítésű nem csak ízesít minden ételt, hanem a hideg évszakban is felmelegít.

Ma egy nagyon finom készítmény receptjét szeretném megosztani - pácolt, sütőben sült paprika fokhagymával és fűszernövényekkel. Az ilyen paprikát télre feltekerhetjük, vagy előételként vagy főételek kiegészítéseként használhatjuk, egyszerűen csak egy ideig a hűtőszekrényben tároljuk.

A paradicsomos adjika olyan fajta készítmény, amelyet minden otthonban különböző receptek alapján készítenek. Az én receptem annyiban különbözik, hogy az adjika ecet nélkül készül télre. Ez a pont sokak számára fontos, akik különböző okok miatt nem használják.