Hal

Az ízletes zsíros szárított kos a legjobb falat a sör mellé. Azt javaslom, hogy a háziasszonyok ismerkedjenek meg egy egyszerű házi recepttel, és készítsenek maguknak finom szárított kost. Ez az otthoni sózott hal mérsékelten sózott és olyan száraz, amennyire tetszik. Ezzel az egyszerű recepttel minimálisra csökkentheti pénzügyi költségeit.

Ha a család férfi része néha elkényezteti Önt egy folyami hallal, akkor valószínűleg felteszi a kérdést: „Mit főzzünk a halból, és hogyan őrizzük meg későbbi használatra?” Szeretném felhívni a figyelmet egy egyszerű receptre finom halszeletekhez, és elmondani, hogyan kell lefagyasztani őket későbbi téli használatra.

Nem minden háziasszony szeret kis folyami halakkal bütykölni, és leggyakrabban a macska kapja meg ezt a kincset. A macska persze nem bánja, de minek pazarolni egy értékes terméket? Hiszen kis folyami halakból akár kiváló „sprotni” is készíthető.Igen, igen, ha az én receptem szerint halat főz, akkor a folyami halak közül a legautentikusabb ízletes sprattot kapja.

A boltban vásárolt fagyasztott tengeri halat nem nehéz újrafagyasztani. Ha nem nagyon volt ideje megolvadni, amíg hazavitte, akkor gyorsan csomagolja be egy cipzáras zacskóba, és tegye be a fagyasztóba. Több probléma merül fel a folyami halak tárolásával, különösen, ha a házastársa halász.

Bármely dolgozó háziasszony szeretne időt megspórolni a konyhában, ugyanakkor ízletes és kielégítő ételekkel etetni szeretteit. A kész bolti félkész termékek drágák, nem derül ki, hogy miből készülnek. A megoldás ebben a helyzetben az, ha saját kezűleg készíti el a félkész termékeket. Különösen főzhet és fagyaszthat szeleteket későbbi használatra.

Az egész sózott makréla gyorsan elkészíthető otthon, ha kéznél van ez az egyszerű recept. Friss vagy fagyasztott hal birtokában könnyen megsózhatja, és nagyon-nagyon finom lesz. Ezért mindenkinek, aki akar, elmondom ennek a folyamatnak a bonyolultságát és a makréla gyors sózását sóoldat nélkül.

A sós lében sózandó halak javasolt gyorsreceptje kis halak elkészítésére alkalmas.A tengeri és folyami finomságok egyaránt alkalmasak sózásra és utólagos szárításra e recept szerint. A hal gyors sózása sós lében olyan módszer, amelynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. A horoghoz szükséges kis hal kifogása több időt vesz igénybe.

Azok számára, akik nem szeretik túlságosan a nagyon sós dolgokat, ez a recept az enyhén sózott hal főzéséhez igazi lelet. Meg kell jegyezni, hogy a hal lehet egyszerű vagy vörös. Ehhez a módszerhez bármilyen sózás alkalmas: lazac, lazac, lepényhal, pisztráng, makréla, vagy hagyományos hering vagy olcsó hering. Miután elsajátította az enyhén sózott hal főzését otthon, nem kell étterembe mennie, hogy elfogyassza kedvenc halát, amely a szájban olvad. Nincs más dolgod, mint magad elkészíteni, és a hűtőben tárolni.

A házi sózott folyami hal kétségtelenül kiváló csemege, és minden asztal kiváló dísze. Ráadásul egy finom finomság elkészítése egyáltalán nem nehéz vagy drága, még egy kezdő szakács is gond nélkül megbirkózik a pácolással.

Ízletes sózott rózsaszín lazac és cuki lazac díszíti a legigényesebb ínyenc asztalát. Ez a száraz pácolás receptje segít a háziasszonyoknak gyorsan és ízletesen elkészíteni a lazacot otthon.

A burgonyapüré köretéhez kétségtelenül a sózott hal lesz a legjobb kiegészítő. De a vásárolt hal nem mindig teszi sikeressé és élvezetessé a vacsorát. Az ízetlen sózott bolti hal mindent tönkretehet. Itt a segítségünkre lesz a halak, például a spratt, a hering vagy a hering sózására készített házi receptünk.

A ponty az egyik leggyakoribb folyami hal. Sok mindent mindig elkapnak, ezért felmerül az akut kérdés: hogyan őrizzük meg a fogást? Klasszikus szárított ponty receptet ajánlok, abszolút könnyű és könnyen elkészíthető. Semmi sem hasonlítható a saját kezű halfogáshoz (végül is a férje keze gyakorlatilag a te kezed, és ennek megfelelően fordítva) és a főtt halhoz.

A makréla főzése nagyon egyszerű, finom íze és aromája nem engedi, hogy a konyhában maradjon. Ezzel az egyszerű recepttel könnyedén és egyszerűen készíthet ízletes szárított makrélát saját kezével. Ez a finomság nem csak sörrel vagy házi kvasszal illik, hanem forró burgonyával vagy friss zöldségekkel is.

Ezzel az egyszerű sózási recepttel a spratt, a spratt, a szardella és sok más apró halfaj megsózható. A sózási folyamat egyszerű, és bárki könnyedén meg tudja csinálni. A lényeg, hogy van vágy.

A halak gyors sózását olyan esetekben alkalmazzák, amikor a lehető legrövidebb időn belül ízletes végeredményt kell elérni. Egyszóval egyszerűen nincs idő arra várni, hogy normál időszakon belül megsózzák a halat. Ilyen vészhelyzetekre van szükség erre a receptre.

Az úgynevezett „nedves” sózást vagy a hal sós lében sózását leggyakrabban akkor használják, ha sok a hal, és mindegyik sóval való bedörzsölése fáradságos és fárasztó lesz. Ilyenkor jól jön a sós lében történő sózás ugyanolyan megbízható és bevált módszere.

A halsózás száraz módszere akkor megfelelő, ha csukát, süllőt, sügért és sok más halfajtát, köztük nagyokat is szeretne sózni. Ez a főzési mód a lehető legegyszerűbb. Minimális erőfeszítéssel egy idő után magas tápértékkel és tápértékkel rendelkező halakat kap.