Cukor

Úgy tűnik, milyen titkok lehetnek az eperlekvárban? Hiszen ennek a lekvárnak az íze gyermekkorunk óta ismerős számunkra. Ennek ellenére vannak olyan receptek, amelyek meglepőek. Két egyedi receptet ajánlok Viktória eperlekvár készítéséhez.

Az egres egy kis cserje, amelynek ágait a legtöbb esetben éles tövis borítja. A bogyók meglehetősen nagyok, sűrű héjúak. A termés színe lehet aranysárga, smaragdzöld, zöld bordó, piros és fekete. Az egres íztulajdonságai nagyon magasak. A bokor termései gazdag édes-savanyú ízűek, ezért nagyon népszerűek a téli egres készítmények. Ma az egres vörös fajtáiról fogunk beszélni, és megtanítjuk, hogyan készítsünk csodálatos lekvárt ezekből a bogyókból.

A banánlekvár nem a legelterjedtebb desszert, de ennek ellenére, aki legalább egyszer kipróbálja az ízét, az örökké imádni fogja. Vásárolt már éretlen banánt? Nincs ízük, bár illata van. Ebből a banánból készül az igazi banánlekvár.

Kivétel nélkül mindenki szeretni fogja a citromlekvárt. Finom, kellemes savú, élénkítő illatú és fantasztikusan szép látvány. Egy kanál citromlekvár után a migrén elmúlik, a megfázás pedig gyorsabban gyógyul. De tévedés lenne azt gondolni, hogy a citromlekvárt kizárólag kezelésre készítik. Ez egy csodálatos önálló desszert, vagy egy finom piskótatekercs tölteléke.

Sokan tudják, hogy a csipkebogyó nagyon egészséges, és nincs a világon olyan gyümölcs, amely a csipkebogyóhoz hasonlítható lenne 100 gramm termékben lévő C-vitamin mennyiségében. Ebben a cikkben az egészséges csipkebogyólé télire történő elkészítéséről fogunk beszélni.

Egyre népszerűbb a luctoboz desszert. Mind a modern online áruházak, mind a piacokon a nagymamák kínálják megvásárolni. Sokat tudnak a megfelelő előkészítéséről. Nem véletlen, hogy nagyapáink időtlen idők óta élvezték ezt a desszertet. Ma receptek válogatását kínáljuk Önnek, hogy Ön is elkészíthesse otthon egy ilyen egészséges finomságot.

Az aktinidia vagy egyszerűen kivi az elmúlt években sokunk számára megszűnt egzotikus, példátlan gyümölcs lenni.Kiwi szinte minden boltban megtalálható és nagyon kedvező áron. Ezeket a gyümölcsöket gyakran frissen fogyasztják: desszertként tálalják más gyümölccsel kombinálva, smaragd szeletekkel díszítve a süteményeken, és salátákhoz adják. De ma szeretnénk kínálni egy téli készítményt aktinídiából - házi lekvárt.

A „vadeper” kifejezés egy kicsi, piros bogyós gyümölcsöt képzel el csodálatos ízzel és aromával. Az erdő szépsége nem hasonlítható össze a termesztett kerti eperrel. Sokkal több vitamint tartalmaz, élénkebb, gazdag ízű és illatú. Az egyetlen hátránya a gyümölcs mérete. Az erdei szamóca valamivel kisebb.

Az áfonya az utóbbi időben egyre népszerűbb. Ennek oka az a tény, hogy termesztése a modern tenyésztőknek köszönhetően lehetővé vált a saját kerti parcellákon. Miután jóllakott a friss gyümölcsökkel, elgondolkodhat a téli előkészületeken. Javasoljuk, hogy készítsen áfonyalekvárt.

Az áfonya egy rendkívüli bogyó! Természetesen nagyon hasznos, de fő jellemzője, hogy az éretlen bogyók pirosak, a kívánt érettségi szintet elérők pedig narancssárgává válnak.A tapasztalatlan bogyós termesztők tudatlanságból könnyen szedhetik a nem érett áfonyát. De biztosak vagyunk benne, hogy ez nem lesz hatással rád, és csak érett gyümölcsök fognak megjelenni az asztalon. Mi a teendő velük ezután? Javasoljuk lekvár készítését. Számos főzési mód létezik, és ebben a cikkben megpróbáljuk tükrözni a legnépszerűbb és bevált lehetőségeket.

Az alma, narancs és citrom kompótja nem csak nagyon finom. A fanta szerelmesei, akik kipróbálták ezt a kompótot, egyöntetűen állítják, hogy íze hasonló a népszerű narancsitalhoz.

Néhányan meglepődhetnek, de a narancsot speciálisan lefagyasztják, mielőtt levet készítenek belőle. Felmerülhet a kérdés: miért csinálja ezt? A válasz egyszerű: fagyasztás után a narancshéj elveszti keserűségét, a lé pedig sokkal finomabb lesz. A receptekben láthatja a következő címeket: „4 narancsból - 9 liter lé”, mindez majdnem igaz.

Édes-savanyú, enyhe kesernyés, a lonc ízét sokan kedvelik. Ez a bogyó nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is, különösen a női test számára. A hatalmas interneten sok érdekes információt találhat a lonc előnyeiről, ezért kihagyjuk a részleteket, és a lonc jövőbeli felhasználásra való előkészítésének módjaira koncentrálunk. Majd beszélünk a lekvárfőzésről.Ez az eljárás nem trükkös, de megvannak a maga finomságai, amelyeket ma kiemelünk.

Az aszalt szilvát sokan csak az aszalt gyümölcsökre asszociálják, de valójában a sötét „magyar” fajta friss szilva is aszalt szilva. Ezek a gyümölcsök nagyon édes ízűek, és a híres aszalt gyümölcsök készítéséhez használják. Ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan készítsünk lekvárt friss és szárított gyümölcsökből egyaránt. A desszert nagyon ízletesnek bizonyul, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megismerkedjen a legnépszerűbb otthoni elkészítési módokkal.

A savanyú somfa bogyó nagyon hasznos. Ez persze nem titok, ezért is próbálják sokan télre menteni. Általában a kompótokat, lekvárokat és befőtteket somfából készítik. A desszertek íze édes-savanyú, ami nem mindenkinek való. De ezeknek jó néhány rajongója van, ezért ma ezt a cikket csak nekik készítettük el.

A piros ribizli különös kegyet élvez a kertészek és a háziasszonyok körében. A savanyú fanyar édesség egyszerűen nem szorul korrekcióra, az élénk szín pedig gyönyörködteti a szemet, és hihetetlenül széppé és egészségessé varázsolja a ribizliből készült ételeket.

Talán a legszokatlanabb és legszebb lekvár a viráglekvár. A virágok lehetnek vad és kerti virágok. Szintén különféle bogyós bokrok és gyümölcsfák virágzatát használják a finomság elkészítéséhez. Ma elkészítettük Önnek a legteljesebb receptválasztékot a viráglekvár készítéséhez. Biztosak vagyunk benne, hogy megtalálja a megfelelő receptet magának, és biztosan el fogja kedveskedni családjának egy szokatlan készítménnyel.

A mangólé egészséges és frissítő ital, Európában népszerűségében még az almát és a banánt is megelőzte. Végül is a mangó egyedülálló gyümölcs, minden érettségi fokon ehető. Szóval, ha éretlen mangót vettél, ne idegeskedj, hanem készíts belőle levet télire.

Mentalé készíthető, ha nincs annyi menta, amennyit szeretne, és nem szereti a másik elkészítési módot. Természetesen lehet mentát szárítani, de akkor le kell főzni, és ez időpocsékolás és az aroma nagy része. A mentalé készítéséhez jobb, ha egy egyszerű receptet használ.

Mindannyian megszoktuk, hogy a görögdinnye nyári-őszi ínyencség, és magunkat zabáljuk, néha még erőltetetten is. Végül is finom, és sok vitamin van, de nem kell így kínozni magát. A görögdinnye is elkészíthető későbbi felhasználásra, vagy inkább görögdinnyelé.