Cukor

Ízletes és egészséges rebarbara lekvárt önálló fogásként fogyasztanak teához, vagy töltelékként használják piték, palacsinták és sütemények készítéséhez.

A pácolt cékla télen önálló nassolnivalónak, levesalapnak, vinaigrette-hez és más salátákhoz adható.

Beköszöntött az ősz, tömegesen érik a cékla - itt az ideje, hogy felkészüljünk a télre. Ízletes és gyors céklasaláta receptet ajánlunk. Az e recept szerint elkészített céklát télen salátaként és borscht öntetként is használhatjuk.

A koreai savanyú káposzta sárgarépával olyan finom és könnyen elkészíthető, hogy ha egyszer kipróbálja, újra és újra visszatér ehhez a recepthez.

A káposzta szinte egész évben az egyik fő ételünk az asztalunkon.Frissen, pácolva, pörkölten, savanyítva... formában. Nem emlékszel azonnal arra, hogyan eszünk káposztát. Javasoljuk, hogy próbáljon meg elkészíteni egy nagyon ízletes "grúz pácolt káposzta céklával" receptet.

A savanyú káposzta a savanyú káposztával ellentétben sokkal rövidebb idő alatt éri el a készenléti stádiumot a pác ecet és cukor felhasználása miatt. Ezért, ha az ecet használata semmilyen módon nem károsítja az egészségét, de szeretné mielőbb kipróbálni a savanyú káposztát, akkor ez az instant savanyú káposzta receptje Önnek való.

Az adzsika pasztaszerű aromás, fűszeres abház és grúz fűszerpaprika, só, fokhagyma és számos aromás, fűszeres fűszernövény és fűszernövény. Minden kaukázusi háziasszonynak megvan a maga ilyen fűszerkészlete.

A Tkemali szilvaszósz a grúz konyha kulináris remekeinek egyike. A recept szerint télire elkészített Tkemali szósz ízlés szerint savanykás-fűszeres, esetleg csípős-savanyú ízű. De mindenesetre ennek a grúz szilva szósznak szokatlanul ízletes illata van. Ti mivel esztek Tkemali szószt? - kérdezed. Igen, grillezéshez vagy más húshoz, télen el sem lehet képzelni finomabbat.

Mielőtt rátérnénk a téli készítmény receptjének leírására, szeretném megjegyezni, hogy a lecho a klasszikus magyar konyha ételei közé tartozik, és idővel az egész világon elterjedt. Ma lecho bolgárul és moldávul is készül, de itt a klasszikus receptet adjuk: paprikával és paradicsommal.

Az olyan téli készítmény, mint a pácolt paprika, minden háziasszony fegyvertárában kell legyen, a lecsóval, a tök kaviárral, a fokhagymás padlizsánnal vagy a pácolt ropogós uborkával együtt. Végül is ezek az ízletes és egyszerű előkészületek a télre minden otthonban nagyon hasznosak lesznek a hideg és a fagy idején.

A magtalan szilvalekvárt sokan szeretik. A recept szerint elkészített szilvalekvár bármilyen szilvafajtából elkészíthető, de kifejezetten ízletes a „magyar” fajtából. Emlékeztetjük Önöket, hogy az aszalt szilvát ebből a fajtából készítik.

Eljött a paradicsomszezon, és egyszerűen kár nem készíteni házi paradicsomos ketchupot. Készíts ketchupot ennek az egyszerű receptnek megfelelően és télen eheted kenyérrel, vagy tészta tésztaként, süthetsz pizzát, vagy adhatod borscshoz...

Úgy gondolják, hogy a paradicsomlé otthoni elkészítése hosszú és munkaigényes folyamat. Így van ez, ha hagyományos módon, úgymond klasszikus recept szerint főzzük. Egy egyszerű receptet ajánlok: nagyon gyorsan elkészítheti a finom házi paradicsomlevet.

A Bens bácsi receptje szerinti cukkinisaláta nagyon könnyen elkészíthető. Itt nem kell semmit sütni. A legfontosabb dolog, ami némi időt vesz igénybe, a szükséges zöldségek előkészítése. Ennek az ízletes cukkinis salátának a téli elkészítéséhez szükségünk lesz:

Hogyan készítsünk lekvárt almából úgy, hogy a téli házi készítésű lekvárokat ízletes, aromás és gyönyörű lekvárral töltsük fel. Hogyan készítsünk almalekvárt úgy, hogy a szemnek és a gyomornak is kellemes legyen. Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy egyszerű és nagyon finom receptet. Ez persze nem 5 perces lekvár, de így is gyorsan és egyszerűen megfő, és az almát nem megfőzik, hanem szeletekre vágva tartósítják.

A téli bogyók leghasznosabb készítményei akkor érhetők el, ha vitaminok és egyéb hasznos anyagok elvesztése nélkül készíti el őket, pl. főzés nélkül. Ezért adunk egy receptet a hideg ribizli lekvárhoz. Hogyan készítsünk lekvárt főzés nélkül?

A ribizli zselé a családom kedvenc csemege. Hogyan készítsünk zselét télre, megőrizve ennek a csodálatos bogyónak az összes előnyös tulajdonságát és vitaminját?

Sok háziasszony szeretné tudni, hogyan kell otthon elkészíteni a sütőtök-kaviárt, hogy ízletes tökkaviárt kapjon télre, ahogyan azt a boltban árulják. Egy egyszerű és nagyon finom receptet ajánlunk. A kaviár elkészítéséhez fiatal vagy már teljesen érett cukkinit vehet. Igaz, a második esetben meg kell hámoznia a bőrt és a magokat.

A házi készítésű előkészületek javában zajlanak, és minden háziasszony számára hasznos lesz az a recept, hogyan készítsünk válogatott uborkát és paradicsomot vodkával télre. Tehát hogyan készítsünk ecetes uborkát és paradicsomot télre sterilizálás nélkül?

A paradicsom érik, és itt az ideje, hogy házilag készítsünk előkészületeket a télre. Javasoljuk a paradicsom befőzését télire a következő recept szerint: „Édes paradicsom sárgarépa tetejével”. A paradicsom nagyon-nagyon finom lesz.Eláruljuk a paradicsom savanyításának minden titkát és finomságát az „Édes, sárgarépa tetejű” recept szerint.