Salo

A disznózsír sózásnak számos receptje és módszere van. Javasoljuk, hogy sajátítsa el ezt a receptet, és próbálja meg főzni a disznózsírt sós lében. A készítmény nagyon gyengéd és lédús, mert nedves sózási módszerrel készül.

Próbáljon meg aromás disznózsírt készíteni fokhagymával és különféle fűszerekkel, úgy gondolom, hogy házi készítésű készítményem nem hagyja közömbösen a háztartását. A száraz sózási módszerrel készített sertészsír mérsékelten sózott, és sokáig eltartható a hűtőszekrényben.

Azt javaslom, hogy télre készítsen nutria pörköltet sertészsír hozzáadásával, egyszerű házi receptem szerint. Az így elkészített pörkölt lédús, a hús puha, ahogy mondani szokás: „ajkakkal is ehetjük”.

Az igazi ínyenceknek a véres kolbász már önmagában is csemege.De ha májat és húst adunk a darált húshoz, akkor még a legválogatósabb evők sem tudnak úgy elmenni az asztalról, hogy ne próbáljanak meg legalább egy darabot.

A mézben lévő disznózsír meglehetősen szokatlan ízű, de abszolút mindenki szereti. Egy eredeti snack elkészítéséhez a hagyományos fűszerek mellett jó kis mennyiségű kiváló minőségű mézre is szüksége lesz. A recept rendkívül egyszerűen követhető, így bárki megismételheti.

A füstölt sertészsír házi készítésének receptjét mindenki ismeri a kárpátaljai és a magyar falvakban: időstől a kicsikig. A füstölt disznózsír és sertéscomb minden otthonban az „alsó sorban” lóg. Ebben a receptben arra kérünk benneteket, hogy vegyék át tapasztalatainkat, és tanulják meg, hogyan készítsenek házilag természetes, ízletes és aromás füstölt sertészsírt.