Zeller

Először Amerikában próbáltam ki szokatlan, de nagyon finom uborkát kurkumával, amikor a nővéremnél jártam. Ott valamiért „Bread and Butter”-nek hívják. Amikor kipróbáltam, ledöbbentem! Ez valami egészen más volt, mint a klasszikus ecetes uborkasalátáink. A húgomtól vettem egy amerikai receptet, és amikor hazaértem, sok üveget lezártam.

Ma egy egyszerű és nem mindennapi recepttel készülök egy őszi zöldségekből készült sovány uzsonnához, melynek elkészítése után finom savanyú káposztát kapunk zöldségekkel.Ez az étel könnyen elkészíthető, és nem igényel sok költséget. És ami nagyon fontos, hogy egészséges étel legyen. Az erjedés természetesen, ecet hozzáadása nélkül megy végbe. Ezért egy ilyen készítmény joggal tekinthető [...]

A fáradhatatlan tenyésztők nem tenyésztettek ki semmilyen paradicsomfajtát: barnát, feketét, pettyes és zöldet, amelyek megjelenésük ellenére elérték a teljes érettségi fokot. Ma a zöld paradicsom pácolásáról fogunk beszélni, de azokról, amelyek még a technikai érettség szakaszában vannak, vagy még nem érték el. Az ilyen gyümölcsöket általában nyár végén szüretelik a változó időjárási körülmények miatt, hogy megóvják a termést a betegségektől. A paradicsomnak nem lesz ideje az ágon érni, de nagyon alkalmasak nagyon ízletes téli készítmények elkészítésére.

Hazugság lenne azt állítani, hogy a zellerlé isteni ízű. A zeller első és második fogásban, salátákban jó, de gyümölcsléként nehezen iható. Viszont nagyon hasznos és több száz betegséget gyógyít, télen pedig megelőzésre is jó.

A franciák mindig is híresek voltak képzeletükről és eredeti kulináris receptjeikről. Egyesítik az össze nem illőt, és néha nagyon nehéz rákényszeríteni magát, hogy kipróbálja a következő kulináris élvezetüket.De el kell ismernünk, hogy ha már úgy döntött, hogy megpróbálja, csak azt bánja, hogy nem tette meg korábban.

A zeller különböző részeit kulináris célokra használják. A húsos gyökereket levesekhez, halételekhez és salátákhoz adják. A levélzeller sok salátának is az alapja, a zöldje pedig kiváló gyógynövény. Ebben a cikkben részletesebben fogunk beszélni arról, hogyan kell megőrizni a szárított zellertermést.

Mind a saltison, mind a brawn sertésfejből készül. Ha kíváncsi, hogyan kell elkészíteni ezeket a kétségtelenül finom ételeket, a válasz egyszerű - a zselés hús elve szerint készülnek.

Előkészületek a télre Ecetes uborka - ez a neve egy ecetes keverék kis zöldségek. Ez a konzerv választék nemcsak pikáns ízű, hanem nagyon étvágygerjesztőnek is tűnik. Meghívom azokat a háziasszonyokat, akik szeretnek varázsolni a konyhában, hogy sajátítsák el ezt az eredeti receptet a válogatott ételek elkészítéséhez.

Egy szomszéd nagyon finom, paradicsomlében pácolt Physalis gyümölcsökkel vendégelt meg, házi receptje szerint.Kiderült, hogy a physalis amellett, hogy szép és szokatlan, ízletes és egészséges is, termései pedig hasznos és eredeti előkészületeket tesznek a télre.

A Physalis gyümölcsei kis sárga koktélparadicsomhoz hasonlítanak. És íze szerint az e házi recept szerint elkészített pácolt physalis nem rosszabb, mint a konzerv paradicsom. Kiderül, hogy ez egy olyan ínycsiklandó pácolt előétel „egy fogra”.

Tányér alakú sütőtökből készült előétel - így nevezik a tököt helyesebben. Az e recept szerint elkészített válogatott tök kiváló kiegészítője minden meleg ételnek. Ízben a gyökerekkel pácolt tök sikeresen felveheti a versenyt mindenki kedvenc ecetes uborkájával. A titok a tök elképesztő képességében rejlik, hogy különféle szagokat szívjon fel a pépébe.

Ez a recept a tök elkészítéséhez nem igényli magának a zöldségnek a hosszú távú hőkezelését. Az így elkészített tökök azonban eredeti ízükkel és szokatlan megjelenésükkel tűnnek ki. Ezért ez a recept hasznos lesz azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretik meglepni vendégeiket egy egyedi étellel, de nem akarnak vagy nem tudnak sok időt tölteni az elkészítésével.

A házi készítésű húspörkölt zselében bármilyen baromfiból készül. Konzerválhatunk csirke-, liba-, kacsa- vagy pulykahúst. Ha szeretné megtanulni, hogyan kell elkészíteni egy készítményt, használja a receptet.

Nehéz elképzelni egy téli asztalt pácolt töltött paprika nélkül, amely jó ízű és egyedülálló jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a zöldségnek a puszta megjelenése étvágyat kelt, és káposztával kombinálva egyszerűen nincs párja. Családunkban nagy becsben tartjuk az ebből a zöldségből készült házi készítményeket! Főleg ez a recept - amikor a káposztával és fűszernövényekkel töltött paprikát pácba borítják... Sietve biztosítom, hogy még a legtapasztalatlanabb háziasszony is megbirkózik ezzel a csodával, és nem sok erőfeszítésbe és időbe kerül.

A savanyú káposzta savanyúságával és enyhe csípősségével kiválóan alkalmas házi káposzta tekercsek elkészítésére. És ha finom káposztát is használnak tölteléknek, még a legigényesebb ínyencek is értékelni fogják a receptet. Az ilyen készítmény előnyei a minimális összetevők, a rövid főzési idő és az eredeti termék hasznossága.

Az e recept szerint elkészített töltött savanyú káposzta azoknak való, akik szeretnek csavargatni, és ennek eredményeként szokatlan előkészületekkel lepik meg rokonaikat. Az ilyen gyorskáposzta nagyon finom, és úgy van elkészítve, hogy ne álljon el sokáig (jaj).

Ebben a receptben elmondom, hogyan kell télen pácolni a karfiolt sárgarépával. A sárgarépa szép színt ad a káposztának, és pozitívan befolyásolja a pácolás ízét. A készítmény tégelyekben és bármilyen más, Önnek megfelelő edényben is elkészíthető. Ez egy másik plusz a recepthez.

Ha szereti a hordós pácolt paradicsomot télen élvezni, vagy jelentős paradicsomtermést gyűjtött be, és gyorsan és sok munka nélkül szeretné felkészíteni a télre, akkor bemutatok egy egyszerű receptet a paradicsom házi savanyításához. céklát. A sózás nem hordóban vagy tégelyben történik, hanem közvetlenül műanyag zacskóban.

Reggelente ropogós sós paradicsom, lakoma után pedig... - a legjobb, ami lehet. De miről beszélek, mert a felnőttek és a gyerekek is szeretik őket, mint télen a finom savanyúságot. Ez egy klasszikus recept a paradicsom téli hidegen történő elkészítéséhez. Könnyű, egyszerű és ízletes, elkészítése minimális alapanyagot, erőfeszítést és erőforrást igényel.

Ez a sokoldalú és ízletes recept lehetővé teszi, hogy paradicsomszószban télen egyszerűen elkészítse a kaliforniai paprikát. A recept nem igényel sterilizálást. Az eredmény egy borsból és paradicsomból készült készítmény, amely ízletes, egyszerű és olcsó.