Szilva

A legfinomabb szilvalekvár e recept alapján készül. Legalábbis a mi családunkban, ahol mindenki szereti az édességet. Kiváló íze van. Ez a mag nélküli lekvár nem csak teához tökéletes, hanem kedvenc pitéked, desszertjeid vagy egyéb tésztatermékeid töltelékének is. Fontos megjegyezni, hogy a szilva ne legyen túlérett.

Gazdaságos lehetőség az otthoni elkészítésre a magokkal ellátott szilvabefőtt. A téli felkészüléshez nagyobb, közepes és még kis gyümölcsök is hasznosak lesznek. Ráadásul a nem egészen érett, kemény szilva a legalkalmasabb.

A finom szilvalekvár elkészítéséhez a legmagasabb érettségi fokot elért gyümölcsöket készítsük elő. Távolítsa el a korhadt és sérült részeket. A termék főzésekor hozzáadott cukor mennyisége teljes mértékben az Ön ízlésétől, cukortartalmától és a szilva fajtájától függ.

Az aszalt szilva házi készítéséhez a „magyar” fajták szilva alkalmasak - olasz magyar, azhan, lila. Ezek nagy szilvák, könnyen elválaszthatók a magtól, sok pépet és kevés levet tartalmaznak, édes ízűek. Az aszalt szilva lényegében szárított szilva. Elfogyasztásuk javítja az emésztést, normalizálja a vérnyomást és erősíti az idegrendszert.

Azt javaslom, hogy próbáljon meg szilvalekvárt készíteni az „Ősi receptek” című könyvből. Ez természetesen meglehetősen munkaigényes - elvégre minden gyümölcsről el kell távolítania a bőrt, de a végeredmény az Ön számára kompenzáció lesz a ráfordított erőfeszítésekért.

A Mirabelle kicsi, kerek vagy enyhén ovális, édes, gyakran savanyú ízű, szilva. Ez a sárga krém, amelynek nap felé néző oldala gyakran gazdag vörös színű, a vitaminok tárháza. A Mirabelle bogyók eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből és erősítik az idegrendszert. Nagyon kellemes ízűek. A Mirabelle szilvafajta házi készítéshez az egyik legjobbnak tekinthető.

Egy ilyen szilva elkészítésével minden vendégét és családját meglepheti a téli előkészületek változatosságával. A pácolt szilva finom, kellemes fűszernövény-illatú, enyhén savanykás utóíze van.

A bemutatott recept szerint elkészített szilvalekvár tökéletesen tárolható, még a fedők felcsavarása nélkül is. Nagyanyáink az ilyen szilvalekvárt papírra borították, gumiszalaggal rögzítették és egész télen a pincében hagyták.

A savanyú káposzta egy kiváló diétás étel, amelyet inkább télire készítünk. Leggyakrabban télen egyszerűen napraforgóolajjal fogyasztják. Két receptlehetőséget kínálunk a savanyú káposzta saláta elkészítéséhez. Mindkét recept neve: Provanszi káposzta. Javasoljuk, hogy próbálja ki mind az egyik, mind a másik főzési módot, hogy aztán kiválaszthassa az Önnek legmegfelelőbbet. Felhívjuk figyelmét, hogy a második recept kevesebb növényi olajat igényel.

A szilva szósznak egynél több receptje van. Az ilyen szószok különösen népszerűek a kaukázusi népek körében. Ez érthető! Hiszen a szilvakonzerv megőrzi a vitaminokat, makro- és mikroelemeket, ezáltal növeli a stresszállóságot. Valószínűleg a szilvaszószok népszerűsége fontos szerepet játszik abban, hogy a Kaukázusban nagyon sok hosszú életű, kiváló egészséggel él.

Sütőtök- és szilvapüré - Azt javaslom, készítsen egészséges és ízletes házi készítésű receptet télre.Ez a szilvás tökpüré kiváló alternatívája a lekvárnak. Cukor nélkül készül, így nem csak ízletes, de egészséges is. Az elkészítése annyira egyszerű, hogy bármelyik háziasszony otthon is meg tudja oldani.

Ha úgy dönt, hogy pácolt szilvát készít, akkor ez egy régi recept, amely az évek során bevált. Nagymamám (falusi lakos) mesélte, aki gyakran pácolt így szilvát. Szeretnék megosztani egy ilyen csodálatos, ízletes és egyáltalán nem munkaigényes receptet egy szokatlan elkészítéshez.

Ha ezt a receptet használta, és cukor nélkül félbevágott szilvakonzervet készített télre, akkor télen, amikor a nyárra szeretne emlékezni, könnyen elkészíthet szilvás pitét vagy aromás befőtt. Könnyű és legjobb receptünket ajánljuk a szilva télire való elkészítéséhez, amely segít a gyümölcs megfelelő otthoni elkészítésében.

A szilva a rózsafélék családjába, a szilva vagy a mandula alcsaládjába tartozó gyümölcsfa. A fa termése szilva, amely lehet kicsi, közepes vagy nagyon nagy, az érett termés színe kék, sötétlila vagy majdnem fekete (ez a fa fajtájától függ).

Ennek a régi receptnek a főzésével szokatlan, de nagyon ízletes szilvát készíthet zselében. A főzési mód egyszerű – így nem kell sok időt a tűzhely mellett töltenie. A recept pedig megbízható, régi – nagyanyáink így készítették elő a téli előkészületeket.

Ez az egyszerű recept cukormentes egész szilvakonzervhez azok számára megfelelő, akik a természetes, nem édes ételeket részesítik előnyben, vagy egészségügyi okokból a cukorra korlátozódnak.

A Tkemali szilvaszósz a grúz konyha kulináris remekeinek egyike. A recept szerint télire elkészített Tkemali szósz ízlés szerint savanykás-fűszeres, esetleg csípős-savanyú ízű. De mindenesetre ennek a grúz szilva szósznak szokatlanul ízletes illata van. Ti mivel esztek Tkemali szószt? - kérdezed. Igen, grillezéshez vagy más húshoz, télen el sem lehet képzelni finomabbat.

A magtalan szilvalekvárt sokan szeretik. A recept szerint elkészített szilvalekvár bármilyen szilvafajtából elkészíthető, de kifejezetten ízletes a „magyar” fajtából. Emlékeztetjük Önöket, hogy az aszalt szilvát ebből a fajtából készítik.