Fűszerek

A házi tökpasztilla nemcsak nagyon finom és egészséges, hanem hihetetlenül szép is. Az élénk narancssárga darabok remekül helyettesítik az édességet. Ennek a finomságnak az elkészítésének eljárása meglehetősen egyszerű, és még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele. Figyelmébe ajánljuk a sütőtök mályvacukor receptek legjobb választékát. Itt biztosan megtalálja a saját változatát ennek a desszertnek az elkészítéséhez.

A hús nagyon rövid ideig eltartható, és ha hosszú utat tervezünk ritkán lakott területekre, akkor érdemes gondoskodni az ételkészítésről. Hiszen a szárított húsnak szinte végtelen az eltarthatósága, a szárítás utáni helyreállítása ugyanolyan egyszerű, mint a körte pucolása. Öntsön egy marék húst a készülő kása vagy levesbe, és néhány perc múlva ismét olyan lesz, mint korábban - lédús és aromás.

A grúz étel, a khinkali az utóbbi időben nagy népszerűségre tett szert. A finom vékony tészta, a gazdag húsleves és az aromás töltelék bárki szívét megnyerheti. Ma cikkünkben a khinkali elkészítésének és fagyasztásának módjáról fogunk beszélni.

A zselés hús nagyon finom étel! Tekintettel arra, hogy az elkészítése sok időt vesz igénybe, a kocsonyás húst nem túl gyakran készítik otthon. Ebben a tekintetben a házi kocsonyás hús ünnepi ételnek számít. Ma azt javaslom, hogy beszéljünk arról, hogy lehet-e fagyasztani a zselés húst a fagyasztóban.

A modern háziasszonynak annyi dolga van, hogy egyszerűen nincs ideje 30 percnél többet szánni a vacsora elkészítésére minden nap. De szeretnéd friss ételekkel kényeztetni a családodat, mit kell tenned ebben az esetben? A házi készítésű félkész hústermékek fagyasztása segít.
Sokféle készítmény lefagyasztható, de az egyik legsikeresebb és legváltozatosabb a további felhasználás szempontjából a fasírt.

A húsgombóc nagyon kényelmes dolog! Lefagyasztva későbbi felhasználásra, életmentővé válnak a háziasszony számára. A fagyasztott félkész termékekből levest főzhet, levest készíthet vagy párolhat. A húsgombócok a gyerekmenüben is kiválóan beváltak. Ez a cikk megvitatja, hogyan kell lefagyasztani a húsgombócokat a fagyasztóban.

A fő termés begyűjtése után egy nyaralóból sok fel nem használt zöldség maradt.Különösen: zöld paradicsom, göcsörtös sárgarépa és apró hagyma. Ezekből a zöldségekből lehet téli salátát készíteni, amit levesbe öntetnek is használok.

Talán a biltong azon kevés ételek egyike, amelyeket hőségben és napon kell elkészíteni. Ez az étel Afrikából származik. Namíbia, Dél-Afrika és más forró éghajlatú afrikai országok lakói találták fel, ahol sok rovar repül a levegőben, és megpróbál a húsra szállni. A biltong receptet azért találták ki, hogy valahogy megóvják a húst a romlástól.

A véres kolbászt általában nem tartósítják – a készítményt frissen elkészítve fogyasztják. A tartósítás a kolbász gyors megromlásához vezet, hiszen a darált hússal együtt fel kell tekerni a bélburkolatot is, amely nem bírja ki a hosszú távú tárolást.

Kevés háziasszony tudja, hogy nem csak a háziállatok húsát lehet télire tartósítani. Nagyon finom házi konzerv készíthető friss vagy füstölt nyúl-, fogoly- vagy vadkecskehúsból. Különféle vadakat használhatunk, de a fenti három típusból készül a legfinomabb konzerv.