Tárkony

Az ősz a legtermékenyebb időszak a paradicsom téli előkészítésére. És bár nem mindenki szeret a zöldségkonzervvel dolgozni, az otthon elkészített finom, természetes termékek öröme segít legyőzni önmagát.

A hideg pácolás az egyik legrégebbi, legegyszerűbb és legelterjedtebb módszer az uborka jövőbeli felhasználásra történő előkészítésére. A zöldségek savanyításának folyamata a termékben lévő cukrok tejsavas fermentációján alapul. A bennük felhalmozódó tejsav egyedi ízt ad a zöldségeknek, emellett fertőtlenítőként is működik, ugyanakkor elnyomja a káros szervezeteket és megakadályozza a termék megromlását.

Néha a szokásos éves előkészületek mellett valami szokatlannal szeretné meglepni családját. A gyógynövénylekvár remek lehetőség a kísérletezésre. Ma részletes receptekkel készült anyagot készítettünk Önnek a tárkonylekvár készítéséhez. Ennek a növénynek egy másik neve tárkony. A zöld szóda "Tarragon" híres íze azonnal felkelti a képzeletet. A házi lekvár kiválóan alkalmas sima vagy szénsavas víz alapú üdítőitalok készítésére.Szóval, kezdjünk dolgozni!

A tárkonyfű szilárdan elfoglalta helyét a gyógyszertárak polcain tárkony néven. De a főzés során továbbra is előnyben részesítik a „tárkony” nevet. Ez gyakoribb, és ezen a néven írják le a szakácskönyvekben.

A tárkony, a tárkony, a tárkonyos üröm mind ugyanannak a növénynek a neve, amelyet széles körben használnak mind a főzésben, mind a gyógyászatban. Az ánizs finom jegyei lehetővé teszik, hogy a tárkonyával szinte bármilyen ételt vagy italt ízesítsünk.

A tárkonyt vagy tárkonyt széles körben használják a főzéshez. A tarhonyát az első fogásokhoz adják, hús ízesítőként és koktélok ízesítőjeként. Ezért a fagyasztás módszerét a tárkony további felhasználásától függően kell megválasztani.