Ecet

A répa- és sárgarépa-kaviár szokatlan, de egyszerű receptje komló-sunelivel kiváló alkalom arra, hogy egy eredeti téli étellel kedveskedjen háztartásának. Az aromás készítmény kiváló önálló snack. Hozzáadhatjuk borscsleveshez, vagy használhatjuk szendvicsek tésztaként.

A háziasszonyok különféle recepteket használnak az uborka téli tárolására. A készítmények a klasszikusok mellett sokféle adalékanyaggal készülnek. Például kurkumával, tárkonnyal, ecet helyett citromsavval, paradicsommal vagy ketchuppal.

Az adzsika, egy fűszeres abház fűszerkeverék már régóta előkelő helyet foglal el vacsoraasztalunkon. Általában paradicsomból, kaliforniai és fokhagymás csípős paprikából készítik. De a vállalkozó kedvű háziasszonyok már régóta javították és változatosabbá teszik a klasszikus adjika receptet, különféle zöldségeket és gyümölcsöket adva a fűszerezéshez, például sárgarépát, almát, szilvát.

Minden évben savanyítom a kaliforniai paprikát, és csodálom, hogyan ragyog belülről. Ezt az egyszerű házi receptet értékelni fogják azok, akik szeretik a fűszereket és az egzotikus jegyeket szokásos ételeikben. A gyümölcsök rövid ideig tartó hőkezelésen esnek át, és teljesen megőrzik színüket, különleges finom ízüket és illatukat. A fűszerek fokozatosan feltáruló árnyalatai pedig a legelkényeztetettebb ínyenceket lepik meg.

Nagymamám télre ecetes babhagymát készített ezzel a recepttel. A kis ecetes hagyma így lezárva kiváló önálló nassolnivaló egy pohár megfelelő ételhez, és kiváló kiegészítője salátáknak vagy ételek díszítésére.

Ha van cukkinije, és sok idő ráfordítása nélkül szeretné pácolni, akkor ez a recept csak neked szól. Ma elmondom, hogyan készítsünk ízletes pácolt cukkinit instant sárgarépával télre.

Egy finom ecetes zöldségtál nagyon elegánsan néz ki az asztalon, a napsütéses nyárra és a rengeteg zöldségre emlékeztet. Nem nehéz elkészíteni, és a világos arányok hiánya lehetővé teszi bármilyen zöldség, gyökérzöldség és még hagyma savanyítását is. Különböző méretű üvegeket használhat. A mennyiség megválasztása az összetevők elérhetőségétől és a könnyű használattól függ.

Nagyon sok recept létezik a lecho számára, és nem kevesebb lehetőség a téli előkészítésre. Ma ecet nélkül lecsót készítek kazah módra. A népszerű konzerv kaliforniai paprika-paradicsom saláta elkészítésének ezt a változatát gazdag ízvilága jellemzi. Édes-savanyú íze enyhe fűszerességgel nem hagy senkit közömbösen.

Sok recept létezik a koktélparadicsom téli befőzésére, de ez a sárgarépa tetejű recept mindenkit meghódít. A paradicsom nagyon finom, a sárgarépa teteje pedig egyedi csavart ad a készítménynek.

Az otthoni kukoricakonzervet széles körben használják különféle saláták, előételek, levesek, húsételek és köretek készítésére. Egyes háziasszonyok félnek vállalni az ilyen megőrzést. De hiába, mert a folyamat meglehetősen egyszerű, és még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele.

Egy egyszerű, de egyben nagyon ízletes receptet szeretnék ajánlani egy szokatlan téli paradicsomkészítményhez. Ma félbevágott paradicsomot fogok tartósítani hagymával és növényi olajjal. A családom egyszerűen imádja őket, és már három éve készítem őket.

A bolti ecetes uborka általában remek kiegészítője a salátáknak, és sok háziasszony igyekszik ugyanazt az ízt elérni otthoni elkészítésekor. Ha te is szereted ezt az édes-fűszeres ízt, akkor hasznosnak találhatod ezt a bejegyzésemet.

A nyár rengeteg zöldséggel kényeztet bennünket, különösen a cukkinivel. Július elején már zsenge szeleteket ettünk, e zöldség zsenge pépéből készült tésztában és pörköltben, kemencében sütöttük, palacsintát sütöttünk és készültünk a télre.

Rassolnik, aminek a receptje uborka és sóoldat hozzáadását igényli, vinaigrette saláta, Olivier saláta... Hogyan képzelheti el ezeket az ételeket ecetes uborka hozzáadása nélkül? A savanyúság és uborka salátákhoz készült speciális, télire készült készítmény segít gyorsan, a megfelelő időben megbirkózni a feladattal. Mindössze annyit kell tennie, hogy kinyit egy üveg uborkát, és hozzáadja a kívánt ételhez.

Mivel egy nap a dachaszomszédaim tanácsára úgy döntöttem, hogy bedobom azt a kukoricát, amit nem bírtunk főzve megenni, ezért már nem veszek gyári kukoricakonzervet. Először is azért, mert az otthoni konzerv kukorica lehetővé teszi a készítmény édességének és természetességének önálló szabályozását.

Ezúttal azt javaslom, hogy pácolt, fokhagymás paradicsomot főzzek velem. Ez a készítmény nagyon aromás és ízletes. A javasolt befőzési mód egyszerű és gyors, mert a paradicsomot télre sterilizálás nélkül savanyítjuk.

Ha annyira szereted a fűszeres ételeket, mint én, akkor mindenképp próbáld ki az adjika elkészítését az én receptem szerint. A sokak által kedvelt fűszeres zöldségszósznak ezt a változatát egészen véletlenül találtam ki néhány évvel ezelőtt.

A karfiol arról nevezetes, hogy a főzéshez éretlen virágzatot vagy rügyet használnak. Nagyon sokféle finom étel és télire készülő készítmény készül belőle, és a főzési lehetőségek is nagyon eltérőek. Az általam ma javasolt megőrzési lehetőség meglehetősen egyszerű.

Ki nem szereti a házi készítésű recepteket a téli előkészületekhez? Olyan jó kinyitni egy üveg illatos, ropogós, mérsékelten sózott uborkát. És ha saját kezűleg, szeretettel és odafigyeléssel készítik őket, kétszer olyan finomak lesznek. Ma egy nagyon sikeres és egyben könnyű és egyszerű receptet szeretnék megosztani veletek az ilyen uborkákhoz.

Ma elmondom, hogyan készítsünk el egy csodálatos konzerv salátát paradicsomból és uborkából télre. Nagyon népszerű a családomban. Ennek a készítménynek a házi receptje figyelemre méltó, mivel bármilyen alakú és méretű zöldséget használhat.