Bor

Számos recept létezik a szárított csirkemell otthoni elkészítésére. Az egyiket alapul véve és egy kis fantáziát mutatva kidolgoztam a saját eredeti receptemet a szárított csirke, vagy inkább a filé elkészítéséhez.

Az áfonya egy rendkívüli bogyó! Természetesen nagyon hasznos, de fő jellemzője, hogy az éretlen bogyók pirosak, a kívánt érettségi szintet elérők pedig narancssárgává válnak. A tapasztalatlan bogyós termesztők tudatlanságból könnyen szedhetik a nem érett áfonyát. De biztosak vagyunk benne, hogy ez nem lesz hatással rád, és csak érett gyümölcsök fognak megjelenni az asztalon. Mi a teendő velük ezután? Javasoljuk lekvár készítését. Számos főzési mód létezik, és ebben a cikkben megpróbáljuk tükrözni a legnépszerűbb és bevált lehetőségeket.

A fügét széles körben használják a főzésben és a gyógyászatban. A glükóznak köszönhetően segít megfázás esetén, a kumarin pedig véd a napsugárzás ellen. A füge tonizálja és erősíti a szervezetet, egyben gyógyítja a régi betegségeket. A megfázás kezelésére igyunk forró fügebefőttet. Ez a recept felnőtteknek való, de annyira jó, hogy nem csak kezelésre, hanem vendégek meleg italának is alkalmas.

A hagymalekvárt vagy a confiture-t az olaszoknak és a franciáknak tulajdonítják. Nem fogjuk megtudni, hogy pontosan kinek az ötlete támadt hagymalekvárt készíteni, de csak elkészítjük, és élvezzük ezt a rendkívüli ízt.

A franciák mindig is híresek voltak képzeletükről és eredeti kulináris receptjeikről. Egyesítik az össze nem illőt, és néha nagyon nehéz rákényszeríteni magát, hogy kipróbálja a következő kulináris élvezetüket. De el kell ismernünk, hogy ha már úgy döntött, hogy megpróbálja, csak azt bánja, hogy nem tette meg korábban.

A recept szerint elkészített természetes őszibarack lekvár némileg eltér a lekvárról szóló hagyományos elképzelésektől. Egész télen feltekerve tökéletesen tárolható, mint egy szokásos, otthon elkészített édesség.