Vobla
Hogyan kell sózni a csótányt - a hal sózása otthon
Kategóriák: Halak sózása
A voblát nem tekintik értékes kereskedelmi halnak, és 100 évvel ezelőtt a Kaszpi-tengeren élő halászok egyszerűen kidobták a hálójukból. De aztán kevesebb volt a hal, több a horgász, és végre valaki kipróbálta a csótányt. Azóta a csótányt kifejezetten további szárításra vagy füstölésre kezdték fogni.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
