zselatin

Ősidők óta édes finomságot készítettek Ruszban - mályvacukor. Eleinte fő összetevője az alma volt, de idővel megtanultak mályvacukrot készíteni sokféle gyümölcsből: körtéből, szilvából, egresből és még madárcseresznyéből is. Ma figyelmébe ajánlom az eper mályvacukor készítésének receptjeit. Ennek a bogyónak a szezonja rövid életű, ezért előre gondoskodnia kell a jövőbeli téli előkészületek receptjeiről. Biztos vagyok benne, hogy megtalálja a saját változatát az eper mályvacukor elkészítéséhez.

Ezt az egyszerű, zselés meggylekvár receptjét azoknak ajánlom, akiknek a fagyasztóban van a tavalyi meggy, és nincs hova tenniük újat. Ilyen helyzetben készítettem először ilyen meggyzselét. Bár az eset után nem egyszer készítettem zselét friss cseresznyéből.

Sok recept megmondja, hogyan kell megfelelően főzni a paradicsomot zselatinban, de furcsa módon nem minden paradicsomszelet válik szilárdra. Néhány éve édesanyám régi kulináris jegyei között találtam ezt az egyszerű, sterilizálással járó készítmény receptjét, és most már csak eszerint főzök.

A házi készítésű húspörkölt zselében bármilyen baromfiból készül. Konzerválhatunk csirke-, liba-, kacsa- vagy pulykahúst. Ha szeretné megtanulni, hogyan kell elkészíteni egy készítményt, használja a receptet.

Sokan nem ehetnek olyan citrusféléket, mint a citrom, mert enyhe savanyú íze van, és enyhébb alternatívát keresnek. Ilyen alternatívaként egy népszerű receptet ajánlok házi készítésű, gyönyörű és átlátszó citromzseléhez. Egy ilyen készítmény gyorsan elkészíthető, és a rövid főzési folyamat szinte teljesen megőrzi a citromban található vitaminokat.

A házi készítésű finom átlátszó narancszselé kétségtelenül az igazi édesszájúak kedvenc étele lesz. Ez a finomság éppúgy vitaminokban gazdag, mint maga az eredeti termék. A zselé saját kezű otthoni készítésekor a legfontosabb dolog az, hogy ismerje a megfelelő módszert, és mindent helyesen készítsen el.

Valahol egy partin próbáltam ki először a paradicsomot hagymás zselatinban. Ezeket a finom, szokatlan recept szerint pácolt paradicsomokat a következő szezonban magam készítettem. Sok barátomnak, és ami a legfontosabb, a családomnak tetszett.Bemutatok egy eredeti házi receptet - pácolt paradicsomszeleteket.