Zherdela
Zherdela lekvár: 2 recept vadbarack lekvár készítéséhez
Kategóriák: Lekvár
A Zherdela a kis gyümölcsű vadbarackokhoz tartozik. Méretükben alacsonyabbak termesztett rokonaiknál, de ízükben és termésükben felülmúlják őket.
Hogyan készítsünk mályvacukrot zherdelából (vad kajszibarack) a friss levegőn
Kategóriák: Paszta
A sárgabarack jól növekszik és gyümölcsöt hoz a déli régiókban. A termesztett fajta azonban túlságosan igényes az éghajlatra, ellentétben vadon élő rokonával - a zherdely-vel. Igen, a zherdela ugyanaz a kajszibarack, de abban különbözik termesztett társától, hogy kisebb a gyümölcs mérete, kevesebb a cukor és egy nem ehető mag. Elvileg ehető, de annyira keserű, hogy nincs haszna a főzéshez. Minden más tekintetben a rúd pontosan ugyanúgy használható, mint a sárgabarack.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
