A bojtorján tárolása: a levelek és gyökerek szárítása és fagyasztása, bojtorjánlé és -olaj tárolása

A frissen betakarított bojtorján általában nem tárolják, hanem azonnal megkezdik a feldolgozást: a levét préselik, bojtorján olajat készítenek, a gyógynövény leveleit és gyökereit lefagyasztják. Vannak, akik vitaminlevest főznek és vitaminsalátát készítenek az eredeti alapanyagból. Minden egyes darabot speciális szabályok szerint kell tárolni.

Mi a legjobb módja a bojtorján tárolásának?

Szárított

Először is meg kell győződnie arról, hogy a növény leveleit vagy gyökereit kiváló minőségű szárításban részesíti. Ez lesz az első helyes lépés a bojtorján ilyen formában történő hosszú távú tárolása felé. A megfelelően szárított gyógyászati ​​anyag sokkal tovább tart. További részletek megtekintése: bojtorján gyökereinek begyűjtése és szárítása.

A bojtorján leveleit szellőző helyen kell szárítani. Fontos, hogy a közvetlen napsugárzás ne essen az alapanyagokra. Száríthatja őket egészben vagy zúzott formában.

Ezután ki kell választania egy megfelelő tartályt a bojtorján száraz tárolására:

• üveg- és kerámiaedények;
• fából készült dobozok, szorosan záródó fedővel;
• vászon anyagból készült táskák;
• papírzacskók.

A műanyag zacskók és műanyag edények csak fagyott állapotban alkalmasak gyökerek tárolására. Nem ajánlott száraz árut tárolni bennük. A szárított bojtorjánleveleket a tárolás előtt porrá kell őrölni, és csak ezután kell a „megfelelő tartályba” küldeni. A virágokat és a gyökereket általában egészben tárolják.

Lásd a „Hogyan szárítsuk meg a bojtorján gyökerét egy lakásban” című videót. Infúzió alkohol nélkül és hogyan készítsünk belőle gyógyító tinktúrát":

A száraz gyógyító anyagot tartalmazó edényt olyan helyre kell vinni, ahol mindig sötét, száraz és jól szellőző. Havonta kétszer kell átvizsgálni, hogy az alapanyagok nem penészesek-e, nincs-e benne gyümölcsmoly. Ha ezt észleli, a sérült munkadarabot ártalmatlanítani kell. Az enyhén nedves alapanyagok pedig alacsony hőmérsékleten száríthatók a sütőben.

Ha betartja a fenti tippeket, akkor a szárított bojtorján megőrzi gyógyító tulajdonságait, és legalább 2-3 évig használható.

Fagyott

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy meglehetősen sok gyógyászati ​​tulajdonságot őrizzen meg a bojtorján levelekben. Kiolvasztás után teljesen alkalmasak a hagyományos orvoslás receptjeiben való felhasználásra. A fagyasztóba helyezés előtt a bojtorjánleveleket meg kell mosni, meg kell szárítani és „borítékot” kell készíteni, majd normál celofán zacskóban a fagyasztóba kell küldeni. A leveleket nem érdemes összetörni a fagyasztáshoz, ebben az állapotban sok levet bocsátanak ki, ami ennek következtében jégdarabokká válik.

Hogyan kell tárolni a bojtorjánlevél levét és az olajat

Bojtorjánlé tárolása

A friss gyümölcslé fogyasztásra alkalmas, ha legfeljebb három napig tárolja a hűtőszekrényben. Természetesen ebben a formában a bojtorján van a legtöbb gyógyító tulajdonsága, de a méz (folyékony) vagy alkohol (helyettesíthető vodkával) tartósítószerként történő hozzáadásával több hónapig meghosszabbítja az eltarthatóságot.

Tekintse meg a „Bojtorjánlé - előnyök és károk” című videót. Hogyan kell szedni, hogyan kell elkészíteni és hogyan kell tárolni. Május ginzeng":

Az alkoholos (1:1 arányú) bojtorjánlé kész tinktúrája sötét, hűvös helyen használható állapotban egy egész évig eltartható. Ha a növény összezúzott leveleit azonos tartósítószerrel és arányban összekeverjük, majd szorosan lezárt edényben hűtőbe tesszük, nyolc hónapig nem romlanak meg.

Méz (1:1) hozzáadásával a léhez légmentesen záródó tégelyben akár 1 évig is tárolható lesz a hűtőszekrényben.

Bojtorján olaj tárolása

A tiszta termék eltarthatósága legfeljebb 18 hónap. Feltéve, hogy sötét, hűvös helyen tárolják. De a modern termelésben az adalékanyagok (pirospaprika, csalán stb.) nélküli bojtorjánolaj egyre ritkább. Jelenlétük 1 évre csökkenti az eltarthatóságot (azonos körülmények között kell tárolni, mint adalékanyagok nélkül).

Ha ismeri a bojtorján otthoni megmentésének minden finomságát, mindenkinek segít, hogy hosszú ideig önállóan készletezze fel ezt a gyógynövényt.