Hogyan kell a mozzarellát otthon tárolni

Nem titok, hogy a legfinomabb friss mozzarellát csak Olaszországban lehet megkóstolni. De nem mindenkinek van erre lehetősége. Nagyon kellemes, hogy a mozzarella receptje az egész világon elterjedt.

Hozzávalók: mozzarella
A könyvjelzők felvételének ideje: Egész évben

Ezért fontos tudni, hogyan kell tárolni ezt a sajtot a vásárlás után. Végül is, ha betartja a szükséges szabályokat, a mozzarella nem romlik meg idő előtt.

A mozzarella egy krémes sós sajt, amely nem rendelkezik hosszú ideig. Napi fogyasztásra készül. De a legtöbb háziasszony úgy vásárol mozzarellát, hogy későbbre tervezi. Nincs ebben semmi „bűnöző”; Vásárlás után 2-3 nappal megfelelő körülmények között még megfelelő állapotban áll majd.

A mozzarella tárolása során a hőmérő optimális hőmérséklete +7 °C. Hermetikusan lezárt edényben kell tárolni. Nagyon fontos, hogy a mozzarellát mindig sós lével fedje be, különben kiszárad és megromlik.

Ezért a gyártók ezt a sajtot „kényelmes” golyókká forgatják (könnyebb lefedni őket sóoldattal, és például saláták elkészítésekor használni). A mozzarellát hetente kétszer-háromszor szokás elkészíteni, ezért fontos, hogy a legfrissebb termék legyen. Megkérheti az eladókat, hogy öntsenek sóoldatot a csomagba. De ha ezt valamilyen okból nem lehet megtenni, felöntheti erős só-víz oldattal (poháronként 1 evőkanál). Otthon a mozzarellát az eredeti csomagolásból egy üvegedénybe helyezheti át.

Tekintse meg a „Házi készítésű mozzarella, ami kiderül.Egyszerű recept":

Hogyan kell a mozzarellát otthon tárolni

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések