Hogyan kell a parmezánt otthon tárolni

A parmezán nem olcsó termék. Ezért nem akarja kidobni a főzés után megmaradt darabot.

Hozzávalók: parmezán
A könyvjelzők felvételének ideje: Egész évben

A parmezán otthoni tárolása során nagyon fontos az ehhez szükséges feltételek megteremtése.

Tartalom

1 A parmezán megfelelő tárolása
- 1.1 Hűtőszekrényben
- 1.2 A fagyasztóban

A parmezán megfelelő tárolása

Kényelmes, hogy ezt a sajtot adagokban árulják, de ha nem tud vásárolni egy kis darabot ebből a nemes termékből, akkor elküldheti tárolásra.

Hűtőszekrényben

Ideális, ha a parmezánt vákuumzacskóban, hűtőberendezésben tárolják. Ez a termék bizonyos feltételek és szabályok betartása mellett meglehetősen hosszú ideig tárolható. Ha a parmezán darabokra vágva marad, akkor a szeleteket sütőpapírba kell csomagolni, és szintén fóliával a tetejére. A reszelt sajtot saját készítésű papírzacskóba is tehetjük. Ez a parmezán a hűtőszekrény felső részében 2-3 hétig eláll. Az egyszerűen felbontott sajt (nem szeletelve vagy reszelve) sokkal tovább, akár 6-8 hónapig is eltartható.

A fagyasztóban

A parmezán fagyasztóban is tárolható. A lényeg az, hogy ne fagyassza le újra (tehát részekre kell osztani). És egyetlen lefagyasztással semmi sem veszélyezteti az ínyenc sajt ízét. Ilyen körülmények között lezárt tasakban 3 hónapig tárolható.

Ha betartja az összes fontos ajánlást, hosszú ideig élvezheti a parmezán kitűnő ízét.