Hogyan tároljuk az ecetet otthon

Sokan azt hiszik, hogy a tárolási ideje korlátlan, de ez egyáltalán nem igaz. Az ilyen szükséges adalékanyagok mindegyik típusa különös figyelmet igényel a tárolás során.

Az ecet tárolásának alapvető szabályai

Először is érdemes hangsúlyozni, hogy az ecet típusától függetlenül üvegben kell tárolni, más edényben nem. Mivel idővel a műanyag és a fém kölcsönhatásba lép a termékkel, és az emberi egészségre veszélyes káros anyagokat bocsát ki.

Az is fontos, hogy az ecetes tartályt hermetikusan lezárják, különben elkezd elpárologni, és ráadásul számos jótékony tulajdonságát is elveszíti.

A termékpalackot hűvös helyen, fénytől védve kell tárolni. Az ecetet nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni, mert egyes, különösen aromás fajták (balzsamecet és ecet) elveszíthetik aromás illatukat. Ez a pont nem vonatkozik az asztali és gyógynövényecetre. A Herbal éppen ellenkezőleg, megőrzi eredeti minőségét a hűtőszekrényben. Az ecet 2 évig használható. Így vagy úgy, de a legjobb, ha az ecetet kisebb üvegben vásároljuk, és 1 éven belül felhasználjuk, mert főzés közben, az edény kinyitásakor és zárásakor eltörik a tömítése és elpárolog a termék.

Az ecetes tartályt hőforrástól távol eső helyre kell küldeni.Ellenkező esetben az erjedési folyamat gyorsan megindul benne. És az is nagyon fontos, hogy a kisgyermekek ne férhessenek hozzá ingyen.

Érdemes megemlíteni néhány fontos szempontot a tárolással kapcsolatban alma és balzsamecet.

Egyedülálló tulajdonsággal rendelkeznek - minél hosszabb ideig tárolják őket, annál hasznosabbak lesznek. A leggazdagabb ízű például a balzsam, amelyet 12 évig érlelnek (természetesen, megfelelő körülmények között tárolva).

Minden szabály nagyon egyszerű, és nem igényel erőfeszítést, így nem lesz nehéz minden kívánságot figyelembe venni ennek a pótolhatatlan terméknek a tárolásakor.