Mi a legjobb módja a dolma tárolásának?

Természetesen egy ilyen „káposzta tekercs variánsa”, mint a dolma, főzés után azonnal finom, de az étel elkészítését megelőző munkaigényes folyamat miatt a háziasszonyokat foglalkoztatja a kérdés: meddig lehet tárolni a dolmát, és lehet-e. fagyott.

Hozzávalók: dolma
A könyvjelzők felvételének ideje: Egész évben

Gyakran megesik, hogy ezt a finomságot a hűtőszekrényben szeretnéd megtenni későbbre. De ebben az esetben érdemes megjegyezni, hogy a nyers dolmát még a hűtőszekrényben sem szabad egy napnál tovább tárolni, de a főtt dolmát 2-3 napon belül el kell fogyasztani. A tapasztalt háziasszonyok biztosak abban, hogy a legjobb a dolma fagyasztása.

Lásd még: hogyan kell lefagyasztani a szőlőleveleket.

Az edény minden összetevője „tökéletesen reagál” a fagyasztó körülményeire. Egyes szakácsok úgy gondolják, hogy a főzés előtt lefagyasztott dolma jobb ízű: a darált hús lédúsabb, a levelei puhábbak.

A dolma fagyasztóba küldéséhez minden példányt (egymástól távol) egy tálcára kell helyeznie, le kell fagyasztania, majd speciális zacskókba vagy tartályokba kell helyeznie. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen dolma főzése előtt nem kell leolvasztania. A szőlőkáposzta tekercseket azonnal egy serpenyőbe kell tenni, fel kell önteni a mártással és fel kell tenni a tűzhelyre.

A legtöbb esetben magát a szőlőlevelet szokás bepácolni vagy lefagyasztani dolmának. Ráadásul a második lehetőség „ízletesebb”, mint az első. Nem savanyú ízű, hanem friss termékre hasonlít. A levelek lefagyasztásához fel kell tekerni, fóliába csomagolni és a fagyasztóba kell tenni.Ez azért kényelmes, mert évszaktól függetlenül egész évben használhatók.

Minden háziasszony érdeklődni fog, hogy megtanulja, hogyan kell előkészíteni a szőlőleveleket a télre a videóban:

Mi a legjobb módja a dolma tárolásának?

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések