Mi a legjobb módja a tej tárolásának?
A tej azon termékek közé tartozik, amelyek nagyon gyorsan romlanak. Vannak olyan szabályok, amelyek lehetővé teszik, hogy a megadott ideig élvezze a gyógyító ital ízét.
Ha a tej és a tejtermékek tárolásához minden szükséges feltétel megteremtődik, akkor nem válik idő előtt használhatatlanná.
A tej tárolásának idejét elsősorban a tej körülményei és előkezelése befolyásolja. Például a hűtőszekrényben a termék 2 naptól (nyersen) 3 napig, vagy akár 14 napig (főtt) hasznos lesz. Ha pedig csak szobakörülmények között hagyjuk a tejet, estére megsavanyodik, főleg nyáron. Vagyis minél melegebb van, annál kevesebb ideig marad a tej megfelelő állapotban. Ezért szokás gyorsan elfogyasztani, vagy azonnal feldolgozni sajtba, erjesztett sült tejbe, kefirbe és egyéb egészséges finomságokba.
A tejet a legjobb hűtőszekrényben, zárható üvegedényben tárolni (hogy a tej ne szívja magába az idegen szagokat).
Sok háziasszony megszokta, hogy a tejet a fagyasztóban tárolja. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fagyasztás során megnő a mérete, így nem lehet tele (általában műanyag palack) tölteni.
Tej vásárlásakor meg kell kóstolni, különben már megsavanyodott terméket veszel.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
