Mi a legjobb módja a nektarin otthoni tárolásának?

Általánosságban elmondható, hogy a nektarin mentésében nincs semmi bonyolult, csak követni kell a szakértők ajánlásait ebben a kérdésben, és minden sikerülni fog.

Fontos árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni a nektarin tárolásakor

Mielőtt a gyümölcsöt a hűtőszekrénybe küldené, minden darabot papírba kell csomagolni, és egy golyóban kell a készülékbe helyezni.

Ha a nektarint fagyasztva tárolja (javított modern fagyasztóban), akkor 6 hónapig nem veszíti el ízét és jótékony tulajdonságait.

A felvágott nektarin a mag eltávolításával hűtőberendezésben (légmentesen záródó tálcában) körülbelül 2 napig tárolható.

Az optimális hőmérsékleti viszonyok 5 és 10 °C között vannak. Ha szigorúan betartja a nektarin mentésére vonatkozó összes szabályt, akkor öt napig fogyasztásra alkalmas lehet.

Tippek a nektarin hűtőszekrényen kívüli tárolására

Nem ajánlott az érett gyümölcsöket szobahőmérsékleten tartani. Többször gyorsabban romlanak majd. Ezenkívül elkezdenek etilént felszabadítani, ami a szomszédos gyümölcsök romlását okozhatja.

Szobakörülmények között éretlen nektarint hagyhatunk, csak úgy, hogy elérjék a lényeget. Minden gyümölcsöt külön lyukas papírzacskóba (vagy lazán becsomagolt papírba) kell helyezni. Ugyanezt a célt követve a gyümölcsöket az almával egy zacskóban is el lehet küldeni. Ilyen körülmények között gyorsabban érnek oda. Ezért időnként be kell néznie a gyümölcsös tartályba, hogy legyen ideje elrejteni a nektarint a hűtőszekrényben, különben rothadni kezdenek.

A gyümölcsöket a temetőbe viheted, dobozokba helyezve, egymástól távol. A válaszfal lehet papír vagy homok. De még ilyen körülmények sem garantálják, hogy a nektarin néhány napnál tovább megfelelő állapotban maradjon. Ezért aligha éri meg a fáradságot, jobb, ha a finom gyümölcsöket a hűtőszekrénybe helyezzük.

A nektarin tárolása a fagyasztóban

A nektarint a fagyasztóban tárolhatod. Nagyon jó, ha van gyorsfagyasztó funkció. 18 °C-os hőmérsékleten a nektarin akár hat hónapig is megfelelő állapotban lehet.

Fontos tudni a nektarin fagyasztásának néhány árnyalatát.

1. A gyümölcsöket egészben is lefagyaszthatjuk, beleértve a magokat is. Először külön kell őket egy deszkára helyezni, és a fagyasztóba küldeni, majd lezárt zacskóba helyezni és visszavinni a fagyasztóba.
2. Ha a nektarint félbe, magok nélkül fagyasztja le, akkor a fagyasztás előtt minden részét vízben (1 liter) és citromlével (4 evőkanál) kell mártani, hogy a szeletek ne sötétedjenek meg a tárolás során.

Az elkészített cukorral készült nektarinpürét a fagyasztóba is helyezheti. Vagy fél gyümölcs, kristálycukorral meghintve vagy cukorsziruppal töltve. A termék fagyasztóban való tárolásához légmentesen záródó edényre lesz szüksége.

Számos finom módja a nektarin tárolásának

Sok háziasszony úgy gondolja, hogy nem kell mindent megbonyolítani azzal, hogy aggódik a nektarin alkalmassága miatt. A legjobb, ha sok friss gyümölcsöt fogyasztunk, majd konzervben, szárítva (az ilyen készítményeket hermetikusan lezárt üvegedényben, 20 °C-on), főzve és egyéb formában tároljuk. Az ilyen finomságok eltarthatósága lehetővé teszi, hogy ízletes desszerteket élvezzen az új betakarításig. Ezen kívül rengeteg olyan recept létezik, ami még az ínyenceknek is tetszeni fog.

Nem félhet a nehézségektől, mert ha mindent helyesen ért, akkor kiderül, hogy a nektarin (és nem csak) tárolásának folyamatában nincs semmi bonyolult.