Mi a legjobb módja a kolbász tárolásának otthon?

De a kolbász otthoni tárolása során be kell tartania néhány fontos ajánlást, amelyek segítenek abban, hogy a megadott ideig megfelelő állapotban maradjanak.

Kolbász eltarthatósága

Kétféle hasonló húskészítmény létezik: már kész (sokkal tovább bírják) és félkész termékek (csak arra alkalmasak 3 nap).

A kolbász eltarthatósága attól is függ, hogy miből készült a bélük. Ha természetes, akkor a termék megfelelő 3 nap, Ha polietilén, Azt csak 2 napés ha kész poliamid anyagból, majd 8-10 nap. Vákuumos tartályban a húskészítmény a leghosszabb ideig alkalmas - 35 nap.

A kolbász tárolási helyén a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint +4 °С és +6 °С felett. Ez általában egy hűtőberendezés. Gyakran előfordul, hogy a kolbászt tömeg szerint vásárolják meg, és nem lehet megtudni a gyártás időpontját, akkor legfeljebb legfeljebb 72 óra.

A kolbászokat meg lehet menteni a fagyasztóban. Egy ilyen termék alkalmas lesz a használatra 2 hónap. Ezen időszak után a kolbász egyáltalán nem lesz ízletes.

Csak a konyhaasztalon Nem tarthat kolbászt, különösen a forró évszakban. Ha 2-3 órán át szobai körülmények között hagyták őket, jobb kidobni őket, hogy egy nagy valószínűséggel már romlott termék elfogyasztása után ne legyen szervezet mérgezése.Ha nem tudja megenni az összes megvásárolt kolbászt, és hamarosan lejár a szavatossági ideje, akkor fagyasztóba kell küldeni (jó, ha gyorsfagyasztás van - -18 ° C).

A kolbász, hogy hőkezelésen esett át ennél tovább nem tárolható 1 maximum 2 nap. Ugyanez vonatkozik arra a húskészítményre is, amelyen ez vagy az az étel készül (kolbász tésztában, grillezett, virsli stb.).

A kolbászok romlását kellemetlen ragacsosság és aroma, valamint savanyú utóíz jelzi majd. Semmilyen körülmények között nem szabad enni egy ilyen terméket, annak ellenére, hogy vannak ajánlások: a hőkezelésnek alávetve egy kicsit újraélesztheti. Nem kockáztathatja az egészségét. Érdemes annyi kolbászt vásárolni, amennyit rövid időn belül el lehet fogyasztani.

Videó megtekintése "Kolbász a hűtőben! A kolbász hosszabb tárolása«: