Hogyan kell megfelelően tárolni a szeleteket

A kotlett egy olyan étel, amely szinte minden konyhában megtalálható. Nem tárolhatók túl sokáig. Ezért meg kell teremteni a megfelelő feltételeket megőrzésükhöz.

Hozzávalók: szeleteket
A könyvjelzők felvételének ideje: Egész évben

Annak érdekében, hogy mindent helyesen tegyen, alaposan meg kell hallgatnia az egészséges táplálkozási ágazat szakértőinek ajánlásait.

A frissen formált és már főtt házi szeleteket kissé eltérő körülmények között kell tárolni.

A házi készítésű szeleteket legfeljebb 6-8 órán keresztül lehet hűtőszekrényben tárolni. Tárolás előtt fóliába kell csomagolni, hogy megőrizzék lédússágukat. A félkész termékek könnyen felszívják a szomszédos szagokat, ezért tanácsos megtisztítani a polcot a többi terméktől.

A kész szelet +5 °C hőmérsékleten 2 napig fogyasztásra alkalmas. A szeleteket polietilén zacskóban, szorosan lezárt műanyag tálcában vagy fóliával letakart mély zománctálban kell tárolni.

Mind a sült, mind a félkész szelet lefagyasztható, és légmentesen záródó edényben 3 hónapig tárolható a fagyasztóban.

Ne felejtsük el, hogy a húsmérgezés nagyon veszélyes, ezért tanácsos a szeleteket nem tárolni, hanem frissen fogyasztani.

Nézze meg a Fatima „Hogyan főzök és fagyasztok hússzeleteket...” című videót: